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2010.02.02
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干し芋！

カテゴリ： 保存食作り
子供達も大好きな干し芋、買うと以外に高い～ので作ってみました。
皮の白いタマユタカという干し芋用のお芋を見つけたので、試しに輪切りで干してみました。
甘さが一番出る焼き芋にして、ちょっぴり味見をしたらもうとっても甘～い！子供達のつまみ食いをおさえつつ、何とか干し上がりました。甘さがしまり、和菓子みたいなとっても上品な感じの干し芋になりました。
2010-01-27 00:41:262010-01-27 00:41:26
ついでにこの季節は干し物がホントにおすすめ、講座でもお出しした干しキノコのコンソメ風スープ。
シメジをたくさん干してます。
2010-01-27 00:41:26





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最終更新日  2010.02.02 10:27:47
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