ここらでちょっと途中下車

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2010.03.27

販売のプロ　２

(6)

カテゴリ：家族

パン好きの私は、パンをたくさん食べたいのでサラダランチ。
サラダと、パンと、コーヒー。
娘は、スープ・前菜・チキンのメイン・パン・デザート・コーヒー
と言う、お勧めランチ。

私のサラダと、娘の前菜とスープはすぐ来た。
でも、その後メインがなかなか来ない。
私の、サラダのお皿を下げた時に、聞いたら、
しばらくお待ちくださいと言うだけ。
来ないので、パンを食べようとしたら、
ナイロンのような薄い透明の紙が入っている。
ホールの担当者に言うと、新しいお皿に替えてくれた。
数分して、メインの料理が来たけれど、
何も言わずに置くだけ。

「お待たせして申し訳ありません。とちょっと言ったら気持ちがいいのにねえ」
「うちの販売員の中にもいるねん。
　複数のお客さんと相手していて、待たせてるのに何も言えへん人」

メインを食べ出したけれど、今度はパンが来ない。
離れたところの席にパンを配っている人はいるけれど、
こちらの方には、全然来ない。

「全てのタイミングが悪すぎるなあ。
　お皿を交換した人が、あそこのお客さんに先に配って、
　って一言言ったらいいのにねえ。
　食べ物に何か入っていることとかって、素早い対応が必要やのに。
　お店の人同士で連携してないなあ。」

結局メインを食べ終わった頃にパンを配りに来たけれど、
娘はいらないと断った。

デザートを食べながら、仕事の話を聞いた。

他の販売の人を見ても、もう少し配慮したらいいのにと思うことが多いという。
先日は、売場に二人連れのお客さんが来て、
一人の人だけが商品を買ったので、
売場の販売員が、そのお客さんだけに試供品を渡したのだという。
私だったら、二人に渡して、
「お客様も、試してみてください」と言う。
もらった人も気持ちいいし、買った人もこれいいよと宣伝してくれる。
お客さんが増えるいい機会やのに。
と言う。

聞いていて、なるほどと思う。
以前点検してと頼まれた職務経歴書の中の、自己ＰＲを思い出した。

一番やりがいを感じたのが販売の仕事でした。
お客様の顔や名前を覚えることが得意で、
一人一人の好みを良く理解し、その方に即した商品提案を心がけてきました。
その結果、信頼性にもつながりリピート率の向上になりました。

彼女の仕事に取り組む姿勢がわかって、
ちょっと頼もしく感じた。

ところで、このお店、最後にアンケート用紙を配られたので、
改善点をいっぱい書いて出てきた。
改善されるかしら。

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