+++ まいにち +++

クリスマスも終わり、町も年末に向けてお正月を迎える

雰囲気にあふれてます。

私もバタバタ忙しい日々を送ってます。

昨日私が数時間お仕事に行ってるＳＣも沢山のお客さんでした。

帰宅したらヘロヘロで、抜け殻みたいになってました。（笑）

それでも夜中になると元気になる？！私は年賀状を作成してました。

今頃ね・・・（苦笑）

 今日はお正月休暇に入ったパパさんと子供達でフローリングの

ワックスがけをがんばってもらいました。

ピカピカになって気分もスッキリ

子供達が家にいるもんだから食料がすぐ底をついてしまって（笑）

なんか買い物ばかり行ってます・・・

先日タジン鍋を購入したのでこんな本を購入。

「タジンポット」でつくる、毎日のレシピ60

今日の夜は大人はキムチ鍋にしたので子供達にはタジン鍋で

またもやキャベツともやしの蒸し煮にしました。

もやしを敷き詰め、ザク切りキャベツをのせ、しゃぶしゃぶ用の豚肉をのせ

真ん中が高くなるようにのせて・・・

塩、コショウ、お酒少々、お水適量。

蓋をして待つこと数分・・・豚肉に火が通ると出来上がり！

ポン酢で頂きます。しゃぶしゃぶのタレで頂いても美味しそう～

新しいメニューも挑戦したいな・・・

明日が私の仕事納めです