ニコレのブログ

鶏むね唐揚げ（衣3パターン）
ナスの天ぷら
レンコンの天ぷら
レタス
ミニトマト

鮭わかめ混ぜごはんおにぎり






今週二度目の唐揚げ
揚げ物ばっかで顔が脂ぎってきた気がする(;´д｀)

ナス天が食べたくなって…
ついでに鶏むねも天ぷらにしたらいいかも〜
唐揚げ好きだけどちょっと飽きてきたから変化球✨


前日に下味つけ
結局いつもと同じでニンニク生姜しょうゆ味



朝起きて寝ぼけながら天ぷら粉をバットにあけ…

そのままお肉を投入〜

ん？なんか違わない？
天ぷら粉って水入れたよね？

粉つけちゃったからとりあえずそのまま揚げてみよう


ちょっと不安になってスマホで検索
まあ大丈夫でしょ


天ぷら粉があんまり残ってなかったから
まずはナス天、そしてレンコン天にして
少しだけ余った分で鶏天！

味見したらサクサクふわふわで美味しい！
最初に粉のままつけた方もザクザクで美味しい(^^)

残りのお肉は普通に片栗粉＋小麦粉で
結局3パターンの衣になった

天ぷら粉そのまま
天ぷら粉水溶き
片栗粉＋小麦粉


仕上がりは…

天ぷら粉水溶きがふわふわサクサクで一番美味しかった
あとの二つは大差ナシ


息子も同じ感想で
天ぷら粉水溶きのやつが美味しかったって

ザクザクのも好きだけどね


飽きないようにローテーションで使おうっと