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価格：6,751円

商品 内容 キングサーモン刺身（北洋）中トロ 約200g ※一般に刺身一前約100g保存方法：瞬間凍結/フィレ アブラタラバガニ棒肉　約70g（4・5本）保存方法：手むき/冷凍 いくら醤油漬　約150g保存方法：冷凍 召し上がり方 サーモンは包丁を立てればサクッと身が割れ、その後自然解凍後、刺身（説明書付き） きわくのサーモン召し上がり方 賞味 期限 鮭は冷凍庫で約1ヶ月イクラ醤油漬は1週間 配送 決算方法 梱包 ひな祭り特選セットから選ぶ ・ひな祭りトップ ・極上キングトロ・中トロ400g＆ぼたん海老の塩辛 ・極上キングトロ・中トロ200g＆いくら醤油漬150g ・極上キングトロ・中トロ400g＆いくら醤油漬150g ・極上キングトロ・中トロ200g＆タラバガニ棒肉・いくら醤油漬け ・極上キングトロ・大トロ400g＆いくら醤油漬け150g ・極上キングトロ・大トロ300gと海鮮2種セット　（タラバガニ棒肉・いくら醤油漬） ・極上キングトロ・中トロ200gと海鮮3種セット　（帆立貝柱・タラバガニ棒肉・いくら醤油漬け） ・極上キングトロ・中トロ200gX2＆ぶどう海老300g サーモンのQ＆A海の幸のレシピ鮭の種類・効果いろいろサーモンの手巻き寿司の作り方サーモンの保存・解凍・切り方サーモンの握りずしの作り方 サーモンレシピ酢飯の作り方　 ひな祭り　ケーキ寿司 ギフトセットの内容 とろサーモンの喜速久　サーモンへの4つのこだわり ■鮭の種類にこだわり 鮭の王様ますのすけ（別名キングサーモン）の刺身、それが刺身用とろサーモン「キングトロ」一種類の鮭「キングトロ」の最も脂のりのよい部分を「大トロ」、真ん中全体部分を「中トロ」、「トロ」に分けております。

このセットは「キングトロ・中トロ」になります。

■サーモンの加工方法にこだわり サーモンの獲れたてを手早くフィーレ（骨なし）に加工、マイナス50度に瞬間凍結 それがサーモン（鮭）の細胞を壊さず生きたまま保存 ■サーモンの保存方法にこだわり 凍結により鮮度を封じ込めたサーモンを真空パック、それがご家庭の冷凍庫でも1ヶ月の長期保存可能。

お客様のお口に届く寸前まで解凍しません。

■サーモン本来の旨味をこわさない最後のこだわり 魚は切り身にすると急速に鮮度を失います、その為喜速久はサーモンをサク（固まり）のままお届けします。

脂は冷凍では固まりにくい為、脂のたっぷりのったとろサーモン「キングトロ」はカチカチには硬くならず、ご家庭でも簡単に切れわけて頂け、獲れたての本物のサーモンの旨味をご堪能頂けます。

　喜速久の保存・解凍・きり方の説明書付き　サーモンのこだわり更に詳しくはこちら ■タラバガニ棒肉のこだわり獲れたてのアブラタラバガニ壱番脚を新鮮なまま1つ1つ手でむきボイル、その後瞬間凍結しています。

一流料亭の料理に使用されるランクのタラバガニ棒肉を厳選しています。

タラバガニの風味よい逸品のタラバガニ棒肉をまるごと1本贅沢な美味しさを、刺身、手巻き寿司、サラダ、ちらし寿司に、またはエスニック料理の野菜と春雨のあえもの、生春巻き等でもお楽しみください。

百貨店の「北海道物産展」「うまいもの大会」等で喜速久のお得意様にも人気のタラバガニ棒肉を少量サイズからお届けできます。

■いくらのこだわり創業五十年鮨屋の頑固大将がこだわる「いくら醤油漬け」は北海道産の完熟度100％の秋鮭の卵を一粒一粒吟味して新鮮なうちに秘伝のたれに漬け込みました。

熟練の職人技は、ほどよく醤油の香りがいくらにも馴染み、得もいわれぬ絶妙の風味をかもしだします。

伊勢丹、高島屋‥全国百貨店で38年とろサーモンといくら醤油漬け、穴子、タラバガニ・・などの海鮮寿司を実演販売しています。

　百貨店の喜速久のお得意様にも人気のいくら醤油漬けをセットでお届けできます。

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