にわにわのインドネシア生活

にわにわのインドネシア生活

2006.09.17
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カテゴリ: その他
先日もらったダチョウの卵を割ってみることにしました。

さらに近所の友達にも声をかけ、3家族14人で見守りつつ卵割り作業を行いました。

卵1


↑こんな風にぎこぎこと切り目をつけました。
ほんの少し切り目ができたところに、マイナスドライバーを突っ込んで、殻をはがすように少しずつ取っていきました。
ラジペンなんかも使いました。

卵2


↑外側の殻ははがれますが、内側の薄皮はこんな風に残っています。
はがした外側の卵の殻は、厚さが2mm強。
細かい殻を子供たち(8人いた)で取り合っていました。


卵3


↑で、こんな風に手で薄皮を破りました。
薄皮はビニール手袋のような触感。
薄皮を破ると、なみなみと中身が見えます。

卵4


↑空けた穴から中身を取り出しました。
残念、黄身が崩れてしまいましたが、ボールにたっぷりありました。

このあと、この中身を泡だて器で溶いて、みんなでわけっこ。
道具を借りたお隣さんにも分けました。
我が家ではお好み焼きに混ぜて使ってみました。
色は黄色いのですが、案外淡白な感じで、鶏卵よりも硫黄臭さがないかな~。
ほとんど違和感なく食べられました。
あとで、「ホットケーキに入れてみたけど普通だった」とか「雑炊に入れて食べます」とか言うメールが来ました。


子供らがおもちゃを入れたりして遊んでいます。

・・・楽天で売ってたよ、ダチョウの卵。

だちょう(駝鳥)のたまご だちょう(駝鳥)のたまご

3000円なり。
プレゼントなんかに使ったら面白いよね~!





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最終更新日  2006.09.18 12:41:01
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