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oumatyan
～～ぐうたらでもいい、自由に楽しく着物を着ましょ～～ 健康的な飲兵衛を目指しつつ、簡単おけち料理を研究しています。「お酒は楽しくほどほどに、お仕事は楽しくなくてもほどほどに」がモットーです。 日本酒好きから着物に目覚め、普段着着物生活に憧れてます。
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2021.02.03
テーマ： 今夜のおつまみ(2165)
カテゴリ： 簡単おけち料理
ちょっと前のことですが、珍しく揚げ物を作りました。
好みの味だったので、記録しておきます。
小さめの鯖を開いて骨を取ったものに塩を軽く振って置き、水気を拭いてからカレー粉とまぶし、さらに小麦粉をまぶして揚げます。
蓮根と鶏もも肉も同様にして揚げます。
カレー味の揚げ物、美味しいですよ。
また作りたいな、ビールもすすむ味でした
コレ使っています。炒め物にも。
好みの味だったので、記録しておきます。
小さめの鯖を開いて骨を取ったものに塩を軽く振って置き、水気を拭いてからカレー粉とまぶし、さらに小麦粉をまぶして揚げます。
蓮根と鶏もも肉も同様にして揚げます。
カレー味の揚げ物、美味しいですよ。
また作りたいな、ビールもすすむ味でした
コレ使っています。炒め物にも。
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