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oumatyan
～～ぐうたらでもいい、自由に楽しく着物を着ましょ～～ 健康的な飲兵衛を目指しつつ、簡単おけち料理を研究しています。「お酒は楽しくほどほどに、お仕事は楽しくなくてもほどほどに」がモットーです。 日本酒好きから着物に目覚め、普段着着物生活に憧れてます。
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2021.05.25
テーマ： おいしい野菜料理(10)
カテゴリ： 簡単おけち料理
蒸し暑い時期はサッパリとした味のものが食べたくなりますね。
そして水分補給のためにも、アッサリお野菜料理をたくさん食べたいものです。
ということで、こんなの作ってみました。
加賀太きゅうりの梅カツオ和えです。
ざっと皮をむいた加賀太きゅうりの種を取って薄切りして塩もみし、梅干しの果肉を叩いたものとカツオ節、酢と醤油ほんの少しで和えています。
さっぱりとしていてみずみずしく、夏だなぁって思いましたヨ。
加賀太きゅうりはこんな感じ。
普通のきゅうりの4～5倍の太さで、1本でたっぷり食べられます。
体に優しいものを食べて、ほっとして下さいね～
そして水分補給のためにも、アッサリお野菜料理をたくさん食べたいものです。
ということで、こんなの作ってみました。
加賀太きゅうりの梅カツオ和えです。
ざっと皮をむいた加賀太きゅうりの種を取って薄切りして塩もみし、梅干しの果肉を叩いたものとカツオ節、酢と醤油ほんの少しで和えています。
さっぱりとしていてみずみずしく、夏だなぁって思いましたヨ。
加賀太きゅうりはこんな感じ。
普通のきゅうりの4～5倍の太さで、1本でたっぷり食べられます。
体に優しいものを食べて、ほっとして下さいね～
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