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Dec 4, 2023

中華料理チェーン店で苦情祭り

(2)

テーマ： ★ラーメン(14510)

カテゴリ：飲食店巡り🍴

娘っちと駅前の『餃子の王将』でランチしました♪

お昼時、1階は満席だったので、2階に案内されました。
2階もわたしたちが座って満席になりました。

わたしは、こってりラーメン、娘っちはちゃんぽん、にんにく無しの餃子をふたりでシェア。

娘っちは飲食店で食べ物の写真を撮らない人なので、
わたしが娘のちゃんぽんを撮ろうとしたら
『あ、もう混ぜてしまったよ』f(^^;
（食べかけの画像ではありません、混ぜただけです）

うーん、スープがぬるいし、麺ものびてて、柔らかすぎ。
残念なラーメン(TДT)

生姜の効いた餃子はうまい！

🍜🥟🍜🥟🍜🥟🍜🥟🍜🥟🍜🥟🍜🥟🍜🥟🍜🥟

というか！
注文して待ってる間に事件が次々と起こったのです。

まず、わたしたちより先に来店してたおひとりのご婦人のお客さんは、注文を聞きに来てくれてなかったらしく、店員さんを呼んで『注文、まだなんですけど・・』
え？いったいどのくらい待ったの？
お冷やもきてない💦
店員、気づかないとかありえねー😱

＊ちなみに2階には店員さんがふたりいます。

『どんだけ待たされるんや？こっちが先に注文した同じものがあっち（他のお客さん）に先に行ってるやんか。もうええわ、キャンセル！帰るわ。』
と、なにも食べないで怒って帰られました。
わ、そら怒り心頭やわ(ﾟДﾟ;)
待たされるわ、頼んだ同じ料理が後から来た客にいくわとか最悪やな。お気の毒すぎ。

次に、OLさんおひとりが店員の元へ行き、

うわ、今度は待ち時間が判明、なんと20分以上待たされてるとは！？
そのお客さんには、すぐに提供できるとのことで、怒りをこらえて待ってました。
まさか、まだ作ってもいないラーメン屋さんの配達あるある『今、出ました！』じゃないよね💦
心配してたら、1分ほどで提供されてました。

で、わたしたちより先にいたおとなりの若い男性客ふたりもまだ料理は来てません。
この時点でわたしたちも15分ほど待ってます。
どれくらい待てばいいのか気になり、店員さんに聞きに行く。
って！
1階から上がってきた料理4皿がどーんと並べてあるのに店員さんふたりともがパニクってて、運べずにそこにあるんですけど。
料理、はよ運んだってや～。
そして悲しいことに
ラーメンも天津飯も炒飯も湯気が出てなーい( ；∀；)
もしかして何皿かは、さっき怒って帰ったお客さんのが下の厨房から上がってきたのかな？

で、パニクってる店員のひとりに下に連絡を取って貰うと、注文した料理はもう出来るとのこと。
その間にお隣のお客さんの料理が提供され、しばらくしてわたしたちにも料理がやっとやって来ました。
よかったー。
でも、書いたようにラーメンはのびていたし、スープもぬるかった😵⤵️

食事が終わり、下に降りて会計。
厨房を見ると従業員は3人いたけど、ひとりは注文&運ぶ係、ひとりはレジ&注文&運ぶ係（多分）。
料理を作ってる人は、なーんとひとり！！(ﾟДﾟ;)
ラーメン、餃子だけのお店ならともかく、何種類も料理あるよね、それをひとりでさばくとか無理があるやろ。
そら、待たされるわ( ；∀；)
それでも1階では、順番待ってるお客さんがふたりいました。

感想。
お仕事中の貴重なお昼休みのランチタイムで、20分以上待たされるのは苦痛やろな。
しかも、“安い、早い、うまい”が売り的な感じのチェーン店だものね。
お昼時の忙しい時間帯は、調理をする人は最低でもふたりにした方がいいと思います。
しかし、飲食店で一度に何人もの苦情を聞いたのは、生まれて初めてでした。