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2005年01月31日

寒い夜は家でのんびり・・・

(2)

テーマ：今夜は家飲み(548)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日は昼から雪がちらつく寒い一日でした。

週末の疲れもあって、夕方はすばやく帰宅！

当然料理もすばやく作りたかったので
レトルトのカルボナーラと
圧力鍋でシチューを作ってみました。

レトルトはさすがにまずい・・・(>_<)

シチューは具はおいしいけども、久々に
市販品のルーを使ったのでびっくりするほど
情けないお味でした・・・

舌と体が肥えてしまったのかも(ーー;)

しかし、気を取り直して人からコメントを
頼まれて手作りの生ハムと、スモークチーズを試食！

生ハムはまずまずおいしいのですが
スモークしすぎ？？
もう少し控えめな香りがいいかな～

チーズは加熱＆乾燥で組織がもろいのか
常温ではきびしい歯ごたえです。
これは加熱して食べる方がおいしかったです。

さてこのメニューならやっぱりワインを

できるだけ軽めのものをと

白は
＜リヴァークレスト２００３＞
甘くて軽くて、シチューにいい感じです。

そして赤
＜ヘレナリッジ・カベルネソーヴィニヨン２００１＞

あわせられるかも・・・

さあ、明日は積雪の予報が出ているので
今夜は早く寝なきゃｚｚｚ

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