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2013.04.15
テーマ： 食べ物あれこれ(50434)
カテゴリ： グルメ
皆さんこんばんは
釣った魚はクール宅急便で配送してもらいました。
五島からでも１６時までに出すと
翌日お昼過ぎには自宅に届くので便利です。
たくさんあるのでどうするか
刺身・しゃぶしゃぶ・鍋・煮付けｅｔｃ
まずは
アオナ（アオハタ）
捌く。いや捌いてもらう。ほんと魚捌くの上手で助かる。
結構な量が取れた。
金目鯛 も
綺麗な身で上品だ。
レンコダイ
アラカブ（ガシラ）
勢ぞろい
まずは刺身で頂く。
やっぱＮＯ．１はキンメだな。
続いて しゃぶしゃぶ
アオナのアラでダシを取った。
これはキンメとアオナ甲乙付けがたい。
お鍋
身がしっかりしてるのでどれも美味しかった。
さすがアオナはハタ系なので存在感があり、鍋ではＮＯ．１
最後に雑炊で〆
激旨
贅沢各種でした。
アラカブはまだたくさん残ってます。
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最終更新日
2013.04.18 23:16:18 コメントを書く
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