January 10, 2007
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冷蔵庫内で面白いものを発見しました。
餃子のタレが無いかと冷蔵庫内を探していたら、
何年放っておいたか分からない
何かのタレ(というか出汁醤油？)の小袋が出てきました。
中には5mm×5mm×1mmくらいの四角い透明な結晶が…。
低温下でタレの中のNaClが結晶化して
それが成長したもののなれの果てと断定。
ちなみに他にももっと小さい結晶が二個ほど出ていました。
小袋に印字されているのと、濃い茶色の液中にあるので
綺麗だし面白いのでまだまだ寝かせておきます(^-^A
餃子のタレが無いかと冷蔵庫内を探していたら、
何年放っておいたか分からない
何かのタレ(というか出汁醤油？)の小袋が出てきました。
中には5mm×5mm×1mmくらいの四角い透明な結晶が…。
低温下でタレの中のNaClが結晶化して
それが成長したもののなれの果てと断定。
ちなみに他にももっと小さい結晶が二個ほど出ていました。
小袋に印字されているのと、濃い茶色の液中にあるので
綺麗だし面白いのでまだまだ寝かせておきます(^-^A
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