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2010.06.20

ラベンダーの花籠と奄美プラムジュース

カテゴリ：カテゴリ未分類

まずは17本摘んでみて、ラベンダーの花籠にトライ。
昨日お教室で完成品を見てきたので、あとは勘で。
昨年ラベンダー祭に参加して初めてラベンダーバンドルズを作ったら、いきなり虜。
今年はわが家の一株のラベンダーでどのくらい収穫できるのでしょうか。興味津々です。

この週末は、年に一度の奄美プラムが手に入るので、ジュースを作りました。
シロップで少し煮たら、あとはじっくり待ちます。
ジュースは鮮やかな赤。炭酸水で割っていただくのがお気に入りです。
残りの果肉は砂糖を加えてジャムにします。

ジャムはヨーグルトに入れたり、マフィンやお菓子作りに活躍します。

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