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2015.10.20

松屋監修牛めし風うどん(エースコック)

カテゴリ：ラーメン

「あの味わいがカップうどんに!」「コク深い醤油の旨みと玉ねぎの風味を利かせた特製つゆ」「この商品には、人工甘味料を使用しておりません」
油揚げめん（小麦粉、植物油脂、食塩、植物性たん白、鶏・豚エキス、砂糖、野菜エキス）、スープ（しょうゆ、香味油、砂糖、食塩、デキストリン、オニオンエキス、牛・鶏・豚エキス、魚介エキス、植物油脂、全卵粉）、かやく（味付牛肉、揚げ玉、ねぎ、玉ねぎ）、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、酒精、カラメル色素、リン酸三ナトリウム、増粘多糖類、微粒二酸化ケイ素、酸化防止剤（ビタミンＥ、ビタミンＣ）、香料、甘味料（甘草）、酸味料、香辛料抽出物、ビタミンＢ2、ビタミンＢ1、（原材料の一部に卵、乳成分、さばを含む）
熱湯 5分でだし(昆布・かつおぶし)の利いたつゆ、これに液体スープ(牛肉の煮汁に(やや煮込んだ?)醤油を合わせたもの?)、できあがりは…蓋を開けた時にねぎの量が牛丼というイメージには違和感を感じる程で… 肉うどん …やや醤油と玉ねぎの味を濃くして牛丼っぽくアレンジした…というような印象でした。
わざわざ人工甘味料に触れているということは…恐らくカップ麺には入っていることが多いけれどもこの商品では使っていない…つまり松屋では使っていないことを強調したいのかな…と思いました。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

392

ナトリウム(g)

2.3

0.8

1.5

食塩相当量(g)

5.8