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2019.01.22

World Dining タッカルビヌードル DAK-GALBI NOODLES/スンドゥブチゲ味ヌードル SUNDUBU JJIGAE NOODLES(イオン明星食品)

カテゴリ：ラーメン

明星食品(東日本明星)製造のイオンの PB 商品。今回は韓国系ですが…どちらもなかなかの仕上がり…価格もお値打ちで…「買い」だと思います。
ちなみに「World Dining」の過去のご紹介は前回(ミネストローネ) から辿れるようにしております…。

スンドゥブチゲ味
「唐辛子とラー油の刺激的な辛さと魚介のうまみ」「刺激的なスープ辛いのでご注意ください。」

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉パーム油食塩しょうゆ(大豆小麦を含む)、スープは豚脂デキストリン豚・鶏エキス(大豆小麦を含む) 食塩香辛料魚醤(魚介類) キムチ風味調味料(乳成分を含む) 魚介エキス(いか大豆小麦を含む) みそ(大豆を含む) ごま油香味油(ごまいか卵を含む) たん白加水分解物(小麦を含む) コチュジャン(小麦大豆を含む) 砂糖酵母粉末香味調味料(乳成分さけ小麦大豆さばゼラチン鶏肉豚肉卵えびごま牛肉を含む)、かやくは豚・鶏味付肉(大豆卵小麦ごまを含む) 豆腐(大豆を含む) 香辛料ねぎ/加工でん粉調味料(アミノ酸等:大豆ゼラチン鶏肉を含む) 炭酸カルシウムカラメル色素セルロース香料(豚肉大豆小麦えび乳成分を含む) かんすいカロテノイド色素増粘多糖類酸味料微粒二酸化ケイ素甘味料(スクラロース) 酸化防止剤(ビタミンE ローズマリー抽出物) 香辛料抽出物ビタミンB2 ビタミンB1

熱湯 3分、調味油を入れてできあがり。
蓋を開けると小さめの豆腐(9個)と唐辛子の輪切り(30個弱)…スープは鶏・豚ベースにキムチ味が加わってすでにピリ辛以上、後入れの調味油は予想通り辣油…結果キムチの酸味は引っ込んでアサリっぽい味やにんにくっぽい味(原材料名には見られませんが…キムチ由来? それとも舌バカ…?)も加わってなかなかに「混然一体」っぽい感じでおいしくいただけました。
ウィキペディアの解説に沿った味でしょう…。

品目	全体	めんかやく	スープ
エネルギー(kcal)	309	283	26
ナトリウム(g)	1.6	0.5	1.1
食塩相当量(g)	4.1	1.4	2.7

品目

たんぱく質

8.2

ビタミンB1

0.19

脂質

14.0

ビタミンB1

0.21

炭水化物

38.8

カルシウム

109

糖質

36.3

食物繊維

2.5

(内容量 68g めん 55g)

JANコード 4549741647694

World Dining スンドゥブチゲ味ヌードル(イオン明星食品)

タッカルビ
「コチュジャンのまみとコクをいかしたピリ辛仕立て」

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉パーム油食塩しょうゆ(大豆小麦を含む)、スープはデキストリン香辛料鶏肉エキス食塩コチュジャン(小麦大豆を含む) 魚醤(魚介類) みそ(大豆を含む) キムチ風味調味料(乳成分を含む) ローストオニオン粉末たん白加水分解物(小麦を含む) 香味調味料(大豆小麦豚肉鶏肉乳成分さけさばゼラチン卵えびごま牛肉を含む) 野菜エキス(ゼラチンを含む) 砂糖、かやくは味付鶏肉キャベツ(乳成分を含む) 赤ピーマンねぎ/加工でん粉調味料(アミノ酸等:大豆ゼラチン鶏肉を含む) 増粘多糖類炭酸カルシウムカロテノイド色素かんすいカラメル色素微粒二酸化ケイ素甘味料(スクラロース) リン酸塩(Na) 酸化防止剤(ビタミンE) 酸味料香料(豚肉を含む) 炭酸マグネシウム香辛料抽出物ビタミンB2 ビタミンB1

熱湯 3分でできあがり。
かやく(とくに鶏肉)が思ったよりも多くてちょっとトクした気分…コチュジャンを使っていますが辛さはあまり強くなくピリ辛未満…鶏味が強く、あっさりした中にもコクっぽさがあってなかなかよくできていると思います。
ウィキペディアによるとタッカルビは鶏と野菜の焼肉料理だそう…確かにそういうものになっていました…。