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2020.09.29

これ絶対うまいやつ! 背脂醤油/豚骨醤油/濃厚味噌(日清食品)

カテゴリ：ラーメン

麺は微妙に違う(少なくとも味噌は明らかに違います…)のですが、茹で時間はどれも 4分、背脂醤油と濃厚味噌は液体スープをどんぶりに入れ、茹で汁に溶かしてから麺を入れる…豚骨醤油は粉末スープを茹で汁で溶かし、麺を入れてから黒マー油をかける…という順のようです。

背脂醤油はメンマ味…チキンと背脂の混じった味だと気付きました。細ストレート麺を心地よく啜れます。
濃厚味噌はにんにくとラードが利いた味噌ラーメン、幅広の縮れ麺(それでも茹で時間は同じ)とよく合っていると思います。
豚骨醤油は…熊本ラーメンが豚骨+黒マー油なのに対して、スープを豚骨醤油にした…これは…それこそ「絶対うまいやつ」…この味がこのブランド誕生の元になったものではないか…と思わせる味でした。
麺の形は丸くてラ王のよう…なぜにラ王の仲間にしなかったのか…?「ラ王」という名前自体、家族向けではないと私は思っていますが、製造元ではラ王を幅広い世代向けと位置付け、より若者世代(とくに男性)を中心としたラーメン好きの方々に訴求する味として別のブランドとした…ということではないでしょうか…?

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「『これ絶対うまいやつ!』思わずそう言いたくなる店がある。いつも通る国道沿いの看板がギラギラ輝くラーメン屋。濃いめのスープに、ひとくせ油。あぁ、すげぇうまそうじゃねぇか。これはもう、食べる前からわかるやつ。」「ちょうどいい 3食入」「調理の一例」「※ お店はイメージです」

背脂醤油
「濃厚な醤油のコクと背脂のうまみ」「ああ、油がすげぇうまそうなんだこの濃いめ背脂醤油がたまんねえ。」
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 食塩植物油脂卵粉チキン調味料大豆食物繊維) スープ(しょうゆ豚脂香辛料食塩糖類香味油チキン調味料)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 酒精かんすいカラメル色素リン酸Ca 香料カロチノイド色素増粘剤(キサンタンガム) 酸化防止剤(ビタミンE) 乳化剤香辛料抽出物ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦卵乳成分ごま大豆鶏肉豚肉を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

324

260

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

5.9

2.4

3.5

品目	g	品目	mg
たんぱく質	8.6	ビタミンB1	0.21
脂質	5.2	ビタミンB1	0.30
炭水化物	60.7	カルシウム	130

(内容量 100g めん 75g)

JANコード 4902105110133
これ絶対うまいやつ! 背脂醤油(日清食品)

豚骨醤油
「まろやか豚骨醤油と黒マー油の香り」「黒マー油の香りがそそる豚骨醤油パンチのきいた濃いめのスープが我慢できねぇ味なんだ。」
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 食塩植物油脂卵粉チキン調味料大豆食物繊維) スープ(豚脂クリーミングパウダーポーク調味料粉末しょうゆ食塩糖類香味油香辛料植物油脂)／加工でん粉調味料(アミノ酸等) かんすいリン酸Ca カラメル色素増粘多糖類香辛料抽出物香料酸化防止剤(ビタミンE) マリーゴールド色素クチナシ色素乳化剤ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦卵乳成分ごま大豆鶏肉豚肉ゼラチンを含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

322

265

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

5.4

2.4

3.0

品目	g	品目	mg
たんぱく質	7.9	ビタミンB1	0.18
脂質	6.3	ビタミンB1	0.19
炭水化物	58.3	カルシウム	196

(内容量 87g めん 75g)
必要なお湯の目安量 450ml/希望小売価格 95円
JANコード 4902105110157

これ絶対うまいやつ! 豚骨醤油(日清食品)

濃厚味噌
「濃厚味噌のコクと香味野菜油の香り」「香味野菜油ってのが味噌とにんにくにすげぇ合うんだああ、今日は濃いめの味噌ラーメンにしよう。」
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 食塩植物油脂卵粉チキン調味料大豆食物繊維) スープ(みそしょうゆ豚脂ポークエキス糖類香辛料食塩植物油脂酵母エキス香味油)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) かんすいリン酸Ca カラメル色素香料カロチノイド色素酸化防止剤(ビタミンE) 乳化剤香辛料抽出物ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦卵乳成分ごま大豆鶏肉豚肉を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

314

254

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

5.8

2.2

3.6