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2021.04.27

旨辛酸辣湯麺(ローソン日清食品)

カテゴリ：ラーメン

熱湯 5分、特製ラー油を入れてできあがり。
蓋を開けると…ちょっと足りない酸辣湯の味…しいたけも利いて穏やかに酸味も利いています…ここに入れる特製ラー油は直接味わうとなかなかの辛さ…まぜまぜするともともとあったはずの酸味の輪郭もしっかりとしてきたような気がします…私が寝ぼけていたのかな…? 結果できたスープはとろみがあってお上品な感じの酸辣湯麺、私的にはちょっぴり胡椒を利かせてみてもいいかな…と思いました…いえ…自分でやります…。
ちなみに…この製造元のカップのノンフライ麺…ときどきイマイチなのですが…この商品ではまったく問題なし…ダマもなく、ほぐしも不要…思い返してみますと、熱湯を入れる前の高さが、うまくいくときには高く、そうでないときには低い…ような気がしました…。カップの傾斜や麺の形状にも依るのかもしれませんね…。それにしても…40g はちょっと少ない…。
Lベーシックとその仲間たち( まろやか鶏白湯 )に共通したことなのですが…。

「Cup Ramen Hot and Sour Flavor」「ラー油の辛味とお酢の酸味のやみつきスープ」「全粒粉入りノンフライ麺」
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 小麦全粒粉食塩植物油脂大豆食物繊維チキンエキス) スープ(食塩豚脂糖類粉末しょうゆでん粉植物油脂小麦粉香辛料発酵調味料チキン調味料しいたけ調味料) かやく(卵きくらげねぎ)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 酸味料かんすい増粘多糖類カラメル色素炭酸Ca 香料カロチノイド色素香辛料抽出物酸化防止剤(ビタミンE) 乳化剤ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦卵乳成分ごま大豆鶏肉豚肉を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

211

176

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

4.9

2.1

3.4