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2023.09.26

凄麺兵庫播州ラーメン(ヤマダイ)

カテゴリ：ラーメン

レトルト調理品はメンマとチャーシュー(煮豚)…ちょっとだけ餡っぽい感じがある甘めの醤油味…もやしで町中華感がアップ…やや味が強いのでご当地麺…マイルドになると…毎日食べる系になれそうな感じ…でした…。
このご当地ラーメンは… 地元のメーカーさんの製品以来…ですね…。

かやくを入れて熱湯 4分、液体スープレトルト調理品を入れてできあがり。
「ゆでたての旨さ、再現!」「ばんしゅう」「野菜のダシが効いた優しい味わい」「[レトルト調理品]チャーシュー・メンマ入り」「播州(ばんしゅう)ラーメン発祥の地兵庫県西脇市認定ラーメン之証西脇多可料飲組合播州ラーメン部会監修」「めんに付着しているオブラート状のものは、めんのほぐれを良くするためのものです。成分は大豆由来の食物繊維ですので、安心してお召あがりください。」「お買上げいただき、誠にありがとうございますフタの裏ばなし No.播磨-2 "日本のへそ"からの贈り物兵庫県西脇市には東経135度と北緯35度の交差地点があり、『日本のへそ』として PR しています。交差と言えば、経糸(たていと)と緯糸(よこいと)で織りなす地場産業の播州織と共通しているのも運命的! そんな日本のへそ西脇市にはご当地グルメの播州ラーメン、特産品の黒田庄和牛や市内で育てられた山田錦を使った日本酒、地場産業では播州織や播州釣針など色々な名物があります。これらの名物たちは西脇市ふるさと納税の返礼品として多数ラインナップされていますので、ふるさと納税を活用してお得にゲットしてみるのもいかがでしょうか? 西脇市観光物産協会事務局より」
原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 食塩大豆食物繊維) スープ(しょうゆ糖類動物油脂たん白加水分解物食塩ポークエキス調味油オニオンエキスチキンエキスニンニクエキス香辛料) かやく(味付豚肉メンマモヤシねぎ)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) カラメル色素酒精かんすい増粘剤(グァーガム) 酸化防止剤(ビタミンE) 香料クチナシ色素(一部に小麦乳成分大豆鶏肉豚肉ゼラチンを含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー

330

ナトリウム

食塩相当量

6.9

1.8

5.1