わたしのブログ

2026.04.28
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カテゴリ: ラーメン
蓋を開けると…やや旨み寄りの味噌味…特製油で脂追加も…その傾向は変わらず…ニンニク 生姜の利きがあって…たまねぎ等の小技が利いた感じ…「 すみれ 」っぽい味噌味かと思ったらば…そうではありませんでした…。


熱湯 3分、特製油を入れてできあがり。
「GOU」「TRYラーメン大賞 名店部門 みそ1位 2025-26」「店主 郷 勇市 監修」「TRY TOKYO RAMEN of the Year 業界最高権威」「ニンニク、山椒、生姜を利かせた、札幌味噌ラーメン!」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂 食塩 しょうゆ 卵白) 添付調味料(みそ 香味油脂 食塩 香辛料(ガーリックパウダー ジンジャーパウダー 山椒 唐辛子) 植物油 ポークエキス 砂糖 チキンエキス 発酵調味料 粉末野菜 豚脂 酵母エキス) かやく(味付挽肉 たまねぎ メンマ ねぎ)/加工でん粉 調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類 炭酸カルシウム カラメル色素 かんすい レシチン クチナシ色素 酸化防止剤(ビタミンE ローズマリー抽出物) 香辛料抽出物 ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦 卵 乳成分 ごま 大豆 鶏肉 豚肉 ゼラチンを含む)
品目
全体
めん
かやく
スープ
エネルギー(kcal)
465
368
97
ナトリウム(g)
-
食塩相当量(g)
6.9
2.5
4.4

品目 g 品目 mg
たんぱく質
10.9 ビタミンB1 0.29
脂質
22.0 ビタミンB1 0.40
炭水化物
55.9 カルシウム 190
(内容量 100g めん 70g)
必要なお湯の目安量 440ml/希望小売価格 278円
JANコード 4901990383639
製造所 (株)酒悦 房総工場「●(株)酒悦は東洋水産(株)のグループ会社です。」

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最終更新日  2026.04.28 00:10:07
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