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麗しのはっちゃん
はっちゃんとだーりんちゃんの呑み倒れ日記（？）。呑みすぎて夫婦共倒れにならないよう気をつけます。
2007.07.08
テーマ： ビールを語ろう(2298)
カテゴリ： ビールの類
今日は豚挽き肉でドライカレー。
たまねぎ、ピーマン、エリンギ、豚挽き肉、
にんにく、唐辛子を
細かく切って、オリーブオイルでいためて
カレー粉、ガラムマサラ、クミンをちょいと
入れてさらにいためて、
白ワイン、ケチャップ、ソース、醤油
塩コショウを適量入れて、隠し味に砂糖でコクをプラス。
あんまり辛くないなーと思いながら食べていたけど
あんまり冷えてないとちょっと独特な味というか香りがするかも。
やっぱ、キンキンに冷やしていただくのがベストですな。
たまねぎ、ピーマン、エリンギ、豚挽き肉、
にんにく、唐辛子を
細かく切って、オリーブオイルでいためて
カレー粉、ガラムマサラ、クミンをちょいと
入れてさらにいためて、
白ワイン、ケチャップ、ソース、醤油
塩コショウを適量入れて、隠し味に砂糖でコクをプラス。
あんまり辛くないなーと思いながら食べていたけど
あんまり冷えてないとちょっと独特な味というか香りがするかも。
やっぱ、キンキンに冷やしていただくのがベストですな。
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