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「もう 電話しないで 睡眠の邪魔になるから」気分はどん底だ
October 31, 2005
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ちゃんと子離れしなきゃと 思った
October 30, 2005
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今夜は帰って来ないだろうな
October 29, 2005
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自分がその年頃 何をしていたか考えると なるほど と 納得
October 28, 2005
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一日履いた靴 うわっ って臭いになる時あるよねそんな時は洗って お日様に干せばいいんだろうけれど そうもいかないよねどうしましょう小銭入れから 十円を二個出して 靴の片足に一個 もう片足にも一個 入れよう硬貨だけに 殺菌効果があるからわー 物を投げないでただの洒落じゃないんだから銅には殺菌効果があるんだから本当なんだから
October 27, 2005
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生姜は皮がうまいまさか むいて捨ててないよね?
October 26, 2005
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につき やすみがちになりまする
October 25, 2005
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昔 昔の お話蕎麦屋は客の注文を受けてから 蕎麦を打っていた客は出来るまでの時間を 蕎麦がき(※1) や漬物や蒲鉾をあてに 酒を呑みながら待っていたなんと優雅なんだろううなぎもそうだ客が来てから飯を炊くその間にうなぎを割き 蒸して 焼いた客は 漬物等をあてに酒を楽しんだこの待ち時間も含めての娯楽だったのだろう屋台はそういかないけれどね※1蕎麦粉を湯で溶いた物
October 24, 2005
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馬柱と人柱 意味が大きく違う
October 23, 2005
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温かい料理は温かいまま食べてもらいたいよね温かい皿にのせれば冷めにくい皿を湯に浸けておいて使う?もっと簡単で安上がり 二酸化炭素を排出しない方法があるよ加熱調理後の調理器具は熱くなっているでしょこれを使えばいいんだお皿を五徳の上に乗せて盛りつけをすれば 皿はどんどん温かくなる素手で触れないほどになるから 注意してね手渡し禁止 熱い土鍋を食卓に運ぶと思ってもちろん溶ける皿には使えない技だよ って書かなくてもわかるよね!! 火傷注意 !!
October 22, 2005
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夏休みの宿題なんだけど絵日記かなりいい加減で大丈夫だろうな約一ヶ月分の日記を読むのはきついよ たぶん複数 たぶん 何十人読めないでしょ特に 天気なんて ど~でもいいですよ(だいたひかる風)だから いいかげんな文と いいかげんな色を でっちあげれば OK!!
October 21, 2005
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○ はじめまして faithfulさんすみません、ちょっと質問なんですが、よろしいですか?ご飯に寒天を入れて炊くと美味しくなると聞いたのですが、ご飯が冷めたときに、普通より硬くなるようなことはないのでしょうか?一度試してみたかったのですが、主人がお弁当を持って出かけるので、いまだに試していません。お暇なときで結構ですので、ぜひ、教えてください。よろしくお願いします。(2005年10月20日 07時26分19秒)量の問題だと思うよごく少量しか入れないでしょ自分は寒天入れて炊いたご飯を お弁当に入れていくけれど 冷めていても堅いとは感じないな堅めが好きだからかな?ご飯の堅さは 水分量 だと思う多ければ軟らかく 少なければ堅い寒天は大量の水分を取り込む事が出来るんだよねご飯のまわりに 水分をたっぷり含んだ寒天の薄い層があると想像すると ご飯の中の水分が逃げやすくなるとは 考えにくいお風呂に寒天を入れようと思った そこの貴女結果発表お願いね
October 20, 2005
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うまいんだ これが「土鍋 ご飯」 で検索すれば いっぱい出てくるよ例 http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2004q4/20041027.htmlとにかく強火で炊くのが基本のよう遠赤外線効果を狙って 備長炭を入れてみてはどうだろうさらに 糸寒天を入れて炊くと つやつやになるよ
October 19, 2005
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今日は涼しい食べるなら あれだなよし! 買出しうどん 白菜 葱 竹輪・・・無いな かわりに蒲鉾で土鍋に水と酒を入れて火にかける昆布を切って入れる白菜を一枚一枚にして水洗い白い方を ぽき ぽきっと折って 鍋にいれる葉の方は 大き目にちぎって 別の容器に蒲鉾を板からはずして 適当な大きさに切って入れる板も入れちゃう ダシはでるでしょフタをして 煮あがるのを待つその間に 葱を切る白菜の葉といっしょにしておこう沸騰してきたら タイマーセット 三分程度かな玉子を適量 割りいれて その上から 別にしておいた白菜と葱を入れる味付けは いつもの 鰹節の粉末 イワシの粉末 等みりんを隠し味程度 醤油をちょろっと 蒲鉾から塩気が出ているからねここで 「キノコを買ってくればよかったな」 と 思うけど しょうがないやタイマーが鳴ったら フタをして おたまと供に食卓に移動各自 好きなようによそって食べるべし
October 18, 2005
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パキスタン地震の被災者義援金を送ってみたイーバンク銀行支店番号:101口座番号:9000172期間:2005年10月11日(火)~2005年11月20日(日)第1回締切日:2005年10月31日(月)第2回締切日:2005年11月20日 (日)イーバンク同士は送金手数料無料だから 気軽に送金できる詳しくはhttp://www.ebank.co.jp/p_layer/contribution/pakistan/index.html
October 17, 2005
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google で 呑菜問題 を検索一番に表示されたそりゃそうだな造語だもん
October 16, 2005
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超スピード調理開始用意するものは 水 野菜 乾麺 調味料水を火にかけて 野菜を入れる野菜がやわらかくなったら 乾麺をポキッと半分に折って入れる麺がやわらかくなるまでに 味付けをしよう麺から塩気が出てくるので注意味をみてから味付けすれば失敗が少ないよダシを入れて(粉末昆布・粉末鰹節・粉末煮干)唐辛子(一味?七味?)醤油を数滴たらせばできあがり好みでみりんを少々入れてもいいかな追加 玉子でとじたら栄養面でも味でも優位
October 15, 2005
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振込み手数料 高いよねわかりやすく 二百円だと思おう本当はもっと高いけれど金利安いよねわかりやすく年1%だと思おう本当は1%の商品は少ないけれど一万円を年利1%で一年間預けた金利はいくらでしょう小学校の問題だねそう 百円ところが そこから税金を引くもっと少なくなってしまうこの比較だけで いかに振込み手数料が高いかわかるねそこで裏技裏技1 イーバンク同士なら振込み手数料無料良い点 何度でも無料悪い点 相手が限定されるさらに 紹介キャンペーン等でさらにお得な場合がある裏技2 新生銀行は五回までの振込み手数料を返金してくれる良い点 どの銀行にも振り込める悪い点 回数が制限される悪い点 郵便局には振り込めないようださらに 外資系だけあって サイン で取引が出来る裏技3 通帳で入金しカードで出金すれば振込み手数料無料良い点 郵便局でも可能悪い点 一方通行さらに 仕送り形式ならば問題無いさらに お互いに持ち合えば 双方向も可能さらに 複数の金融機関を使えば 複数の人とのやりとりが可能
October 14, 2005
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とっても安価にできるのでお試しあれ通常液体の分子は ばらばらな方向を向いているこれを揃えてやれば おいしくなるんだってどうする?磁石を使うのだなるべく強力なのをね活水器と同じ原理だ流れる水の分子を整えるのはかなり強力な磁力が必要だろうけれど 留まっているのだから そこまで強力でなくてもいい気がする強力な磁力と言えば 肩こりの治療用だろうねこれを酒瓶に貼っておけばいい無ければ 冷蔵庫に張り付いている磁石でもいいよとにかく貼ってみてダメで元々 うまくなったら大幸運でしょ水でも同じなんだけどね
October 13, 2005
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野菜 肉 魚煮るといっぺんに大量に調理できて便利日持ちもよくなるしね人類最大の発明かもしれない 大袈裟?根菜は水のうちに入れたい肉や魚は沸騰させた処に入れたい味付けの順序は 甘味からそして いったん冷ます味は冷める時にしみるんだことこと煮つめると 味が染みるような気がするけど そうじゃない特に肉や魚を煮る時は 沸騰しない温度で食材内部まで沸騰させると 気泡が出来てしまい 食感が悪くなるよなるべく 70度から80度あたりにしたい具体的には 食材を入れて再沸騰したら フタをして火を消す可能ならば毛布等でくるんで保温すればいい冷めたら甘味が染みているはず再加熱して塩気をつけよう先に塩や醤油を入れては 甘味がつかないのは 習ったでしょ糖と塩の大きさの違いだったかな
October 12, 2005
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昆布茶って便利湯のみにささっと入れて 湯を入れれば おいしい飲み物になっちゃうんだからでも それだけじゃないんだ内容は粉末昆布と塩だから 漬物にもつかえるでしょ白菜を唐辛子と昆布茶で漬物 なんてお洒落煮物の最後の味付けに炒め物の味付けにほうら いろいろ使えるでしょ
October 11, 2005
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魚嫌い? 骨が多くて食べるの面倒だもんねでも ハンバーグにすれば食べちゃうんじゃない?三枚におろして細かく切ろうおろせない?大名おろしでもいいよ骨に残った身は さじ等ですきとればいいからどうしてもダメなら 魚屋さんがやってくれるでしょ?とんとん叩く ひき肉のようになるすりばちですってもいいけど それはもう ねりものの世界玉葱のみじん切りやパンと 混ぜる形を整えて ハンバーグのように焼けばいい焼いて残った汁に 酒 ケチャップ ソースを混ぜて タレもできあがりきっと おいし~ って 食べるよ
October 10, 2005
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食卓に置いて違和感の無い調理器具なかなか冷めない土鍋で煮物を作るととっても便利自分は麺類も土鍋でやったりする鍋焼きうどんがあるなら 蕎麦でも ラーメンでもいいはずパスタをもりつけてもいいかも究極は 土鍋でご飯炊くのだうまいのだわざと おこげを作ったりして
October 9, 2005
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食器を洗いましょう水は溜めてね流しっぱなしはもったいない大切な資源だものご飯茶碗は水に漬けて時間を置いてから洗う味噌汁の椀は溜め水でちょいと擦ればキレイになっちゃうおかず系の油物が問題だね最初に紙で拭こう送られて困るのは不幸の手紙 って 違うか油を流すのは河川汚濁の元そして 洗剤を流すのもね紙でふき取ったら 湯を少しかけてあげればキレイになるでしょさあ 仕上げ洗い大きな皿から小さな食器へと積み重ねる水道から ちょろちょろ と水を出す上の容器にたまった水を 下の容器に移すそのついでに裏側も軽くゆすぐ籠等に ぽん と置くそれを繰り返すこうすれば 本当に少量の水で食器が片付くよ
October 8, 2005
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玉子焼きをする時 麩を砕いて入れると ふんわりと仕上がるよ野菜炒めをして 水っぽくなってしまった時 麩を入れると 解消するよ
October 7, 2005
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砂肝を煮た調味料 酒 黒糖 ヨーグルト 醤油 唐辛子残り汁で 大根を煮た調味料 追加せずさらに残り汁で 蕎麦を煮た調味料 追加せず煮物をしてダシがいっぱいの汁は 寄せ鍋の最後の状態これに麺を入れて食べれば うまいうまいにきまっている
October 6, 2005
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みじん切りにした玉葱を炒める ジャージャー色が変わってきたら少量の水と味噌を入れる好みで唐辛子等を入れてねかき混ぜて やわらかみが出てきたらできあがり玉葱のかわりに にんにくでやると うまいけれど臭い等が厳しい豆腐の友によしごはんに乗せてよしそのまま酒のあてによし万能おかずだ(晩のおかずかもしれない)冷蔵庫で一ヶ月はもつでしょ
October 5, 2005
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生玉子を適量 割って混ぜておく鍋に だし汁 みりん 醤油 を沸かす小松菜をざくざく切って入れる再び煮あがって来たら 玉子を回し入れる再び煮あがって来たらフタをしてしばらくすれば できあがり玉子とじなら ほうれん草より 菜の花より 小松菜が好き
October 4, 2005
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かぼちゃは食べやすい大きさに切って小さめにすると調理時間が短くてすむよ湯を沸かそう塩を入れようそこにかぼちゃを入れて 串が通る程度まで茹でるざるにあげて 出来上がり色々やったけれど これが一番うまかったんだってば
October 3, 2005
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物語は 近所のスーパーからはじまるエコスが40周年記念だそうで 秋刀魚一本40円!!欲しい~でも 食べきれない どうしよう悩みつつも 手には十本の秋刀魚が握り締められていた鍋に酒(※1)酢 うめぼし(※2) 水 を入れて煮立たせる秋刀魚をぶつ切りにして入れる再び沸騰してきたらフタをして冷めるまで放置食べる時 再加熱してね骨まで食えちゃう軟らかさ今回は おまけに 生姜 長葱を入れてみた※1安物でいい合成酒でじゅうぶん一升五百円程度で売っているでしょそれをいっぱい使った方が有利煮酒といいつつ ついつい呑んでしまうんだけどねそりゃ 良い酒を使えば 若干うまくなるけれど 四百円の材料に千円の調味料を使っては 本末転倒でしょう※2つぶしてね
October 2, 2005
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これ やったかな???ガリを買ってきて生姜は食べちゃってね甘酢が欲しいからミョウガを買ってきて甘酢に入れる二・三時間後くらいから おいしく食べられるよ翌日になって よく漬かっても 又 おいしい歯ごたえが好きだから 切らずに食べちゃう食べにくいならば 切ってもいいけど 大きめにねやったかどうだか 忘れちゃうのは ミョウガの食べ過ぎ(←迷信)
October 1, 2005
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