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2009年06月の記事
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こはだ
魚市場に行くそんなに珍しい事ではないだって 先月まで寿司屋だったから『富さん 今日はコハダ持って行って』頼まれるとイヤとは言い辛い「いくら？」『ごにょごにょ』「ああ、いいよ」かくして ４０匹のコハダが俺の手にこの魚は好きな人はこればかり食べちゃうし キライな人は一切食べない無理に食べてくれとは言わないだって 手間がたいへんなんだもの自分の呼び方では シンコ コハダ コノシロちっちゃくて 一匹か二匹で一貫の握りになるのをシンコ 小骨を感じられないので食べやすい左右 一貫一貫 合わせて二貫握れるのをコハダ 背ビレ骨が若干気になるが気にせず食べるべきお客さん用に背ビレ骨を切り捨てて一箇所に集め それだけを食べたりするそれ以上がコノシロ 骨が邪魔だ もう一手間かければOKどんなに小さな一匹でも 同じだけの手間がかかる頭を落として 腸を出して 洗って 開く塩して 洗って 酢漬けこの 塩や酢の時間は 魚の大きさや脂のノリ具合で違う気温によっても違うねこのように手間がかかりデリケートな魚を キライな人にゴミ扱いされるのは悲しいで 久しぶりに握って見る三匹 六貫うまく握れた物 いまいちな物 いろいろ出来た腕は落ちるんだね四番目の握りは ほろっと崩れて なかなかよかったあとは ちょっと固すぎ箸でつまめるような寿司は失格酢飯に醤油をつけて崩れないようなら それはお握りだだから手で食べても無礼では無い って事になってる手で食べていい食品って 寿司とカレーくらいでしょ？
June 14, 2009
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無農薬栽培 からみだいこん と たまねぎ
入間音楽天国知り合いのむささびさんが野菜を持ってきた一袋百円 ありえない安さ辛味大根 タマネギ いただく待ちきれず その場で食べる 丸かじりちゃんと土の香りがする野菜を食べたのは久しぶりだなぁ
June 10, 2009
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入間音楽天国
すげーたった一日の晴れ間 ｽﾊﾞﾗｼｲ出番（先頭）終仕事しようかなぁその前に一回り挨拶を『競馬取ったからおすそ分け』ビールを差し出された「ありがとうございます」好意は気持ち良く受け取る寿司 えだまめ 沢蟹等つまみながら 競馬自慢話 思い出話 なんぞをしながら飲む後では ヨガの話をしている少しは音楽聞こうよそのうち 誰かが樽酒（香りをつけただけ）を買ってくるクーラーで冷やしたのを一杯もらうもう 仕事なんて い～や色々な人と話をするこんな小さな世界でも 色々な事件がおこっている男女関係金銭問題皆 青春してるんだなぁ
June 9, 2009
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急ぎ仕事は編集手伝い
先週金曜日 夜７時の電話漫画１０２冊読んで 各話１コマスキャンして 三日で仕上げて読むだけでも一週間かかるよ～なんとか五日で納品した協力者クレジットに名前載せるよありがたいお言葉 やすまるで お願いした発売されたら立ち読みしてね
June 6, 2009
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