2008年09月20日
カテゴリ： 生活のちえ
花を愛でて鑑賞されていたのが、食用に栽培され始めたのは明治以降だそう。
冬から初春が旬です。昔から様々な出血を止めることで知られています。
最近、レンコンのデンプンに優れた止血作用があると、その薬効が裏付けられています。
また、貧血の改善にも効果が認められ、東洋医学でも胃潰瘍や痔などの出血性の慢性疾患に食べることを勧めているそうです。
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最終更新日
2008年09月20日 10時21分41秒
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