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はむとうさ2
これであなたも日本酒通の仲間入り！日本が世界に誇る日本酒のすばらしい世界を一緒に探検しましょう！
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2007.09.03
カテゴリ： カテゴリ未分類
↓國権飲みました！
↑福島の地酒ですが、私が飲んだのは、「氷清 純米吟醸 國権」というのです。
味はどちらかというと強めで、無濾過原酒のような辛さを感じました。
一方で、なんというか、ちょっと矛盾するかもしれませんが、気高い甘さのようなものも感じられるのです。
貴腐ワインのような。
うまく表現できなくて申し訳ないのですが、ちょっと不思議なバランスのお酒でした。
ちなみに精米歩合は４０％ですから、スペックは間違いなく「大吟醸」クラスですし、仮に「大吟醸」として、このお酒が出てきても、まったく文句はありません。
そんな感じのある意味、すごいお酒です。
↑福島の地酒ですが、私が飲んだのは、「氷清 純米吟醸 國権」というのです。
味はどちらかというと強めで、無濾過原酒のような辛さを感じました。
一方で、なんというか、ちょっと矛盾するかもしれませんが、気高い甘さのようなものも感じられるのです。
貴腐ワインのような。
うまく表現できなくて申し訳ないのですが、ちょっと不思議なバランスのお酒でした。
ちなみに精米歩合は４０％ですから、スペックは間違いなく「大吟醸」クラスですし、仮に「大吟醸」として、このお酒が出てきても、まったく文句はありません。
そんな感じのある意味、すごいお酒です。
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