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のんのん0991
わたしのブログへようこそ 菜園で育てた野菜を使って作るご飯や 美味しい事・楽しい事・ 笑顔になれる事をお話しています。 私のスマイル日記です。
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2010.01.01
カテゴリ： カテゴリ未分類
＜謹賀新年＞
おめでとうございます。
昨年は 色々ありがとうございました。
今年もよろしくお願いいたします。
新年の初めは 気持ちの良い
きれいな青空から 始まりました。
今年も お節料理を作りました。
良かったら おつまみください。
☆海老の酒塩煮・・背ワタを取り腹に切れ目を入れて
酒と塩を降り蒸し焼きにしました。
☆煮豚・・豚ブロックを圧力鍋で煮ました。
☆だし巻き卵・・伊達巻はあまり食べないので 人参と
スナックエンドウを入れてだし巻きにしました。
☆麦豚のホワイトロースハム・・市販の物。
☆里芋の煮物・・里芋を甘辛く煮付けました。
☆野菜の煮物・・人参・干し椎茸・筍・レンコンを
色よく煮付けました。
☆コンニャクの煮物・・コンニャクを甘辛く煮ました。
☆キンピラゴボウ・・鷹の爪を入れて
ピリ辛く煮ました。
彩りに スナックエンドウを散しました。
☆昆布巻き・・鮭を昆布で巻いて煮ました。
☆黒豆・・今年は実家の母作です。
☆かまぼこ・・市販のすずひろのカマボコです。
一ヶ月前に漬け込んだ 沢庵が美味しく漬かりました。
塩加減も色も丁度良く パリパリ美味しいです。
企業秘密を教えてもらって 沢庵漬けは大成功でした。
年末には 毎年恒例の餅つき大会も行いました。
美味しいお餅が つきあがりました。
昨年は何かと慌しい一年で 放置することが多かったですが
いつも訪問していただき ありがとうございました。
こんなブログですが 今年もよろしくお願いいたします。
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