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2022.01.20
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今日のごはんと　伊佐沼

(18)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日のごはん


今日のごはんは
メンチカツ
蒸篭蒸し野菜
切り干し大根の煮物
沢庵

メンチカツは　おろし生姜をたっぷり入れて作りました。
千切りキャベツとミニトマトを添えました。
蒸篭蒸し野菜は　白菜・長ネギ・人参・ブロッコリー・サツマイモを中華蒸篭で蒸してポン酢醬油で食べました。

切干大根の煮物は　自家製切干大根に人参・椎茸・油揚げを入れて煮ました。
優しい味付けで美味しいです。
沢庵は　自家製大根を干して漬け込んだ自家製のたくあん漬けです。
干し大根なのでパリパリした食感で噛んでいると甘みがあって美味しいです。
ちょうど食べごろに漬かっています。

１４年間使っていた中華蒸篭を新調しました。
蓋が壊れてホームセンターで合う蓋を買って代用して使っていましたが　今度はすのこ部分が外れるようになり思い切って購入することにしました。
今度は一回り大きめの中華蒸篭にしました。
蒸し料理が楽しくなりそうです。



数日前の風のない穏やかな日に　久しぶりに伊佐沼の周りを歩きました。
伊佐沼は市内にありますが　どこか遠くに来たような気分になります。



風がないので水面が鏡のようになっていて空や景色が映っていてきれいです。


沼の中央に釣り人を乗せた小舟が浮かんでいました。


今はすっかり殺風景な冬景色ですが　３月下旬から４月上旬には桜が咲いてとてもきれいになります。


平日で寒いので人があまりいませんでした。


休日には家族連れで賑わいますが　誰もいなくてひっそりしています。　





久しぶりに歩いてみたら　伊佐沼の近くに日帰り温泉ができていました。
感染者が増加中ですが駐車場には車が何台もありました。
感染の心配がなくなったら　温泉にゆっくり浸りに来たいと思います。





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Last updated  2022.01.20 00:10:05
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Comments

maria- @ Re:今日のごはんと　潮干狩り　母の日と　夏野菜収穫(05/12) こんばんは。 潮干狩り、した事も見た事も…
曲まめ子 @ Re:今日のごはんと　潮干狩り　母の日と　夏野菜収穫(05/12) 忙しくも楽しいGWでしたね(*^^*) それでも…
ごねあ @ Re:今日のごはんと　潮干狩り　母の日と　夏野菜収穫(05/12) 牛肉と筍の煮物は美味しそう！ 潮干狩り…
さとママ3645 @ Re:今日のごはんと　潮干狩り　母の日と　夏野菜収穫(05/12) こんばんは♪ ４月の最終週は、娘さんご一…
choromei @ Re:今日のごはんと　潮干狩り　母の日と　夏野菜収穫(05/12) 海がかなり荒れていたようですね。 波打ち…

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