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2012年06月27日
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12584)
カテゴリ： カテゴリ未分類
この前の日曜日、地元の酒屋さん主催の呑み切り会に参加させていただきました。
いつもの家飲みでは何も考えず、ただ楽しく呑んでいるだけだったので、
こんな味音痴が参加させていただいていいのかと心配もあり、
初参加の呑み切り、緊張しましたが、とても楽しかったです。
その酒屋さんと蔵元で作っているお酒の18BYから23BYまでの
タンク貯蔵とビン貯蔵9種類くらいをちょっとずつ頂いたのですが、
……普段ただ「うまいうまい」言って呑んでいるだけだとだめですね。
味と後味の違いもよく分からないし、熟成具合の話を周りでされていても、
全然話についていけないし、
自分自身の感覚もよくつかめないし。
漠然と呑んでいたんだな、と自分自身再認識。
せっかくおいしいお酒を頂いているんだから、
もっとしっかり自分の味覚・嗅覚を研ぎ澄ませて、
よりおいしく味わうことができるようになりたいと思いました。
ただの呑兵衛からよい酒飲みに昇格できるように頑張ります。
この日は結構飲みましたが、
大好きな純米酒ばかりだったおかげで二日酔いなし。
いい酒屋さんに会えて良かったです。
いつもの家飲みでは何も考えず、ただ楽しく呑んでいるだけだったので、
こんな味音痴が参加させていただいていいのかと心配もあり、
初参加の呑み切り、緊張しましたが、とても楽しかったです。
その酒屋さんと蔵元で作っているお酒の18BYから23BYまでの
タンク貯蔵とビン貯蔵9種類くらいをちょっとずつ頂いたのですが、
……普段ただ「うまいうまい」言って呑んでいるだけだとだめですね。
味と後味の違いもよく分からないし、熟成具合の話を周りでされていても、
全然話についていけないし、
自分自身の感覚もよくつかめないし。
漠然と呑んでいたんだな、と自分自身再認識。
せっかくおいしいお酒を頂いているんだから、
もっとしっかり自分の味覚・嗅覚を研ぎ澄ませて、
よりおいしく味わうことができるようになりたいと思いました。
ただの呑兵衛からよい酒飲みに昇格できるように頑張ります。
この日は結構飲みましたが、
大好きな純米酒ばかりだったおかげで二日酔いなし。
いい酒屋さんに会えて良かったです。
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