うわっ 忙しそう！ 旦那様と気を合わせて共同作業ですね でもとても楽しそう
他の野菜料理もちゃんと添えて さすがですね
我が家にはたこ焼き器がありません
こんど我が家の飲み会のとき 作りに来てくれません？ たこ焼き器と旦那様も持ってね（笑
(2004/11/15 05:09:42 AM)
他の野菜料理もちゃんと添えて さすがですね
我が家にはたこ焼き器がありません
こんど我が家の飲み会のとき 作りに来てくれません？ たこ焼き器と旦那様も持ってね（笑
(2004/11/15 05:09:42 AM)
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ののじ☆
毎日の主な献立を紹介しながら、料理で工夫したこと、手を抜いたこと、失敗したことなど、日々の食に関することを綴っています。
コメント新着
2004/11/13
テーマ： 今夜のばんごはん(52784)
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日は週末恒例の飲みのメインはたこ焼きでした。
たこ焼きは私の大好物で、思わずどもってしまうくらい大好きです。
あれはなんであんなにおいしいんでしょうね。
前、お好み焼きをたこ焼き風の味にしようと思って、長ネギと紅ショウガを入れて作ってみたんですけど、
ん～、５５点。
おいしいことはおいしいけど、やはり「たこ焼きに似ているお好み焼き」にしかなりませんでした。
思うに、たこ焼きはあのサイズとまん丸なのがポイントなんでしょうね。
外がカリカリしていて、中がジューシー、ど真ん中がプリプリのタコ。
この絶妙な感触がおいしさを引き立てているように思います。
ビバたこ焼き。
さて、そんなわけで昨日の夕飯に話を戻します。
たこ焼きのことを考えていたら少し白熱してしまいました。
昨日はたこ焼き以外は、枝豆・ブロッコリーの芯のキンピラ・ポテトサラダを出しました。
家でたこ焼きをするのはちょうど10回目くらいです。
さすがにだんだん手際がよくなって来ました。結構丸くなっています。
家で作って食べると、作りたてが死ぬほど食べられる、というのが最高に幸せなんですが、
作りながら食べることになるので、結構忙しいんですよね。
１回目作ったのを皿に乗せて、１人がソースかけたり鰹節かけたりしている間に、
もう１人がたこ焼きのベース（汁？粉を溶いたトロトロの物体です）をたこ焼き機5分目まで流し入れ、
即座に２人でタコ・長ネギ・紅ショウガ・天かすを投入し、
この手が空いている時間が約１分。
ここで先ほど皿に乗せたたこ焼きを２個ほど食べていると、もう焼いている方は下が焦げ始めます。
そこで、竹串でクルクルっとひっくり返して、形の悪いところはベースを少々流したりして整形。
この後完成するまで延々と、暇さえあればたこ焼きをクルクルひっくり返し続けています。
「よし、２回目出来た！」というとき気がつくと、さっきのたこ焼きがまだ数個残っています。
たこ焼きで飲むときは、たこ焼きを食べながら飲んだ、というより
たこ焼きを作りながら飲んだ、という思いの方が強く残ります。
こんなことなら１８個できるたこ焼き機でなくて、
６０個くらいいっぺんにできるたこ焼き機を買えばよかった、と思ったりもしますが、
作るのも楽しいのでまあよし、ということになります。
なんのかんのありながらも、昨日は２人で６６個食べました。
超満腹。
次はいつたこ焼きをしようかしら。
たこ焼きは私の大好物で、思わずどもってしまうくらい大好きです。
あれはなんであんなにおいしいんでしょうね。
前、お好み焼きをたこ焼き風の味にしようと思って、長ネギと紅ショウガを入れて作ってみたんですけど、
ん～、５５点。
おいしいことはおいしいけど、やはり「たこ焼きに似ているお好み焼き」にしかなりませんでした。
思うに、たこ焼きはあのサイズとまん丸なのがポイントなんでしょうね。
外がカリカリしていて、中がジューシー、ど真ん中がプリプリのタコ。
この絶妙な感触がおいしさを引き立てているように思います。
ビバたこ焼き。
さて、そんなわけで昨日の夕飯に話を戻します。
たこ焼きのことを考えていたら少し白熱してしまいました。
昨日はたこ焼き以外は、枝豆・ブロッコリーの芯のキンピラ・ポテトサラダを出しました。
家でたこ焼きをするのはちょうど10回目くらいです。
さすがにだんだん手際がよくなって来ました。結構丸くなっています。
家で作って食べると、作りたてが死ぬほど食べられる、というのが最高に幸せなんですが、
作りながら食べることになるので、結構忙しいんですよね。
１回目作ったのを皿に乗せて、１人がソースかけたり鰹節かけたりしている間に、
もう１人がたこ焼きのベース（汁？粉を溶いたトロトロの物体です）をたこ焼き機5分目まで流し入れ、
即座に２人でタコ・長ネギ・紅ショウガ・天かすを投入し、
この手が空いている時間が約１分。
ここで先ほど皿に乗せたたこ焼きを２個ほど食べていると、もう焼いている方は下が焦げ始めます。
そこで、竹串でクルクルっとひっくり返して、形の悪いところはベースを少々流したりして整形。
この後完成するまで延々と、暇さえあればたこ焼きをクルクルひっくり返し続けています。
「よし、２回目出来た！」というとき気がつくと、さっきのたこ焼きがまだ数個残っています。
たこ焼きで飲むときは、たこ焼きを食べながら飲んだ、というより
たこ焼きを作りながら飲んだ、という思いの方が強く残ります。
こんなことなら１８個できるたこ焼き機でなくて、
６０個くらいいっぺんにできるたこ焼き機を買えばよかった、と思ったりもしますが、
作るのも楽しいのでまあよし、ということになります。
なんのかんのありながらも、昨日は２人で６６個食べました。
超満腹。
次はいつたこ焼きをしようかしら。
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Re:たたたたたこやき(11/13)
nzk0122
さん
＞昨日は２人で６６個食べました。
二人で６６個！？
スゴイ数・・・でもたこ焼きだけ食べてるんですよね？
ウチの店のメニューにもたこ焼きはありますけど
既製品なんで・・・
そればっかり食べてるから普通に焼いたたこ焼きはこのごろまったく食べてません。
自宅にたこ焼き機があるなんて関西の方みたいですね。
でも普通に電気屋で売ってますよね。たこ焼き機。 (2004/11/14 01:21:51 AM)
二人で６６個！？
スゴイ数・・・でもたこ焼きだけ食べてるんですよね？
ウチの店のメニューにもたこ焼きはありますけど
既製品なんで・・・
そればっかり食べてるから普通に焼いたたこ焼きはこのごろまったく食べてません。
自宅にたこ焼き機があるなんて関西の方みたいですね。
でも普通に電気屋で売ってますよね。たこ焼き機。 (2004/11/14 01:21:51 AM)
Re:たたたたたこやき(11/13)
とみぞー。 さん
私もたこ焼き大好きです！（＾０＾）
自宅でたこ焼き作るの楽しそうですね！
忙しそうだけど、それも楽しそうでいいですね。
写真、綺麗に焼けてますね。食べたい。 (2004/11/14 08:14:14 AM)
自宅でたこ焼き作るの楽しそうですね！
忙しそうだけど、それも楽しそうでいいですね。
写真、綺麗に焼けてますね。食べたい。 (2004/11/14 08:14:14 AM)
(ノ´▽｀)ノオオオオッ♪
keipyon
さん
たこ焼き！(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪
関西人なので、もちろん家にたこ焼き用の鉄板（デッカイヤツじゃないです）ありますよ♪
ウチのも一度にこのくらいしか焼けないので、
夕食にたこ焼きなんかすると、自分は食べてられないです(;^_^A
職人状態ですよね。
でも２人で６６個はスゴイ！
私はタコ抜きのたこ焼きが好きです(￣o￣;)ボソッ (2004/11/14 10:38:08 AM)
関西人なので、もちろん家にたこ焼き用の鉄板（デッカイヤツじゃないです）ありますよ♪
ウチのも一度にこのくらいしか焼けないので、
夕食にたこ焼きなんかすると、自分は食べてられないです(;^_^A
職人状態ですよね。
でも２人で６６個はスゴイ！
私はタコ抜きのたこ焼きが好きです(￣o￣;)ボソッ (2004/11/14 10:38:08 AM)
Re:たたたたたこやき(11/13)
みんみん40
さん
2人で66個も食べるなら自宅にたこ焼き機は必要ですね
たこ焼きを作るのは難しそうですが、綺麗に焼けるものですね
クルクル回して綺麗に丸くなると楽しいでしょうね
ん～たこ焼き機、欲しくなってしまいました
(2004/11/14 04:23:05 PM)
たこ焼きを作るのは難しそうですが、綺麗に焼けるものですね
クルクル回して綺麗に丸くなると楽しいでしょうね
ん～たこ焼き機、欲しくなってしまいました
(2004/11/14 04:23:05 PM)
Re:たたたたたこやき(11/13)
miyamazakura
さん
うちにもたこ焼き器あります。ガスの上に置く形のものです。
長男が、ホームセンターに行ったとき、買いたいというので買いました。
いろんなたこ焼き作りましたよ。チーズ入れたり。ハム入れたり。邪道ですが。
うちの近所のたこ焼きやさんには、マヨたこというのがあります。ピリ辛マヨたこというのもあります。結構おいしいです。
またこちらのほうには、だしで食べる、たこやき、明石焼きというのもあります。これもおいしいです。よろしかったら、新バージョンでお試しください。 (2004/11/14 10:18:29 PM)
長男が、ホームセンターに行ったとき、買いたいというので買いました。
いろんなたこ焼き作りましたよ。チーズ入れたり。ハム入れたり。邪道ですが。
うちの近所のたこ焼きやさんには、マヨたこというのがあります。ピリ辛マヨたこというのもあります。結構おいしいです。
またこちらのほうには、だしで食べる、たこやき、明石焼きというのもあります。これもおいしいです。よろしかったら、新バージョンでお試しください。 (2004/11/14 10:18:29 PM)
やはりたこ焼きでしたね
akan9233
さん
Re[1]:たたたたたこやき(11/13)
ののじ☆
さん
こんにちは、nzk0122さん
＞ 二人で６６個！？
＞ スゴイ数・・・でもたこ焼きだけ食べてるんですよね？
＞
つまみも食べて酒も飲んで66個です。完全に食べ過ぎました。
とは言っても、既製品のたこ焼きに比べて一回り小さいから、意外とたいしたことない数かも。
うちのたこ焼き５個で、普通のたこ焼き３個くらいの勘定になるのかな。多分。
＞ でも普通に電気屋で売ってますよね。たこ焼き機。
-----
はい。2000円くらいから売ってます。
でも、これだとプレートが外せなくて洗うのが大変なんです。（うちは2000円の）
10回使ってそろそろ元も取ったし、ちょっといいのを買おうかな、と思っています。 (2004/11/15 01:03:21 PM)
＞ 二人で６６個！？
＞ スゴイ数・・・でもたこ焼きだけ食べてるんですよね？
＞
つまみも食べて酒も飲んで66個です。完全に食べ過ぎました。
とは言っても、既製品のたこ焼きに比べて一回り小さいから、意外とたいしたことない数かも。
うちのたこ焼き５個で、普通のたこ焼き３個くらいの勘定になるのかな。多分。
＞ でも普通に電気屋で売ってますよね。たこ焼き機。
-----
はい。2000円くらいから売ってます。
でも、これだとプレートが外せなくて洗うのが大変なんです。（うちは2000円の）
10回使ってそろそろ元も取ったし、ちょっといいのを買おうかな、と思っています。 (2004/11/15 01:03:21 PM)
Re[1]:たたたたたこやき(11/13)
ののじ☆
さん
こんにちは、とみぞー。さん
＞自宅でたこ焼き作るの楽しそうですね！
＞忙しそうだけど、それも楽しそうでいいですね。
＞
＞写真、綺麗に焼けてますね。食べたい。
-----
うちに参加してくれたら、休む暇はないけど嫌になるほど食べられるよ。
年平均3～4回ほど開催しています。今度来て頂戴。
３～４人がベスト人数なんだよね。
作るの楽だし、１回に5個くらいずつ食べられるし。
(2004/11/15 01:08:10 PM)
＞自宅でたこ焼き作るの楽しそうですね！
＞忙しそうだけど、それも楽しそうでいいですね。
＞
＞写真、綺麗に焼けてますね。食べたい。
-----
うちに参加してくれたら、休む暇はないけど嫌になるほど食べられるよ。
年平均3～4回ほど開催しています。今度来て頂戴。
３～４人がベスト人数なんだよね。
作るの楽だし、１回に5個くらいずつ食べられるし。
(2004/11/15 01:08:10 PM)
Re:(ノ´▽｀)ノオオオオッ♪(11/13)
ののじ☆
さん
こんにちは、keipyonさん
＞ウチのも一度にこのくらいしか焼けないので、
＞夕食にたこ焼きなんかすると、自分は食べてられないです(;^_^A
＞職人状態ですよね。
＞
これはつらいですね。
私も１回だけあります。実家で兄夫婦も来たときに６人でやりました。
１回１人平均３個なんだけど、男性３人がＬサイズなので１人４個、女性は１人２個。
いつまでたってもお腹一杯にならない‥
たこ焼き２個分のエネルギーは、作っている間に消耗するようで、全然満足できませんでした。
このときは１食４合食べられる兄が参加してたのが敗因ですね。
彼用に１つ専用のたこ焼き機を準備しておくべきでした。 (2004/11/15 01:17:07 PM)
＞ウチのも一度にこのくらいしか焼けないので、
＞夕食にたこ焼きなんかすると、自分は食べてられないです(;^_^A
＞職人状態ですよね。
＞
これはつらいですね。
私も１回だけあります。実家で兄夫婦も来たときに６人でやりました。
１回１人平均３個なんだけど、男性３人がＬサイズなので１人４個、女性は１人２個。
いつまでたってもお腹一杯にならない‥
たこ焼き２個分のエネルギーは、作っている間に消耗するようで、全然満足できませんでした。
このときは１食４合食べられる兄が参加してたのが敗因ですね。
彼用に１つ専用のたこ焼き機を準備しておくべきでした。 (2004/11/15 01:17:07 PM)
Re[2]:たたたたたこやき(11/13)
とみぞー。 さん
Re[1]:たたたたたこやき(11/13)
ののじ☆
さん
こんにちは、みんみん40さん
＞2人で66個も食べるなら自宅にたこ焼き機は必要ですね
そうなんですよ。外で買うときは２人で１パックだから、全然満足できなくって、うちには必須です。
でも66個とは言っても、ちょっと小ぶりなので売り物に換算すると40個くらいのもんじゃないかな。
‥それでも充分多いですね。
＞クルクル回して綺麗に丸くなると楽しいでしょうね
＞ん～たこ焼き機、欲しくなってしまいました
-----
楽しいですよ～。
主人は毎回、１つのたこ焼きだけを完璧に丸くすることに命を懸けて楽しんでました。
ベスト人数は３人だと思うので（１回に１８個～２１個のたこ焼き機の場合）、
是非ご家族で試してみてください。
(2004/11/15 01:26:56 PM)
＞2人で66個も食べるなら自宅にたこ焼き機は必要ですね
そうなんですよ。外で買うときは２人で１パックだから、全然満足できなくって、うちには必須です。
でも66個とは言っても、ちょっと小ぶりなので売り物に換算すると40個くらいのもんじゃないかな。
‥それでも充分多いですね。
＞クルクル回して綺麗に丸くなると楽しいでしょうね
＞ん～たこ焼き機、欲しくなってしまいました
-----
楽しいですよ～。
主人は毎回、１つのたこ焼きだけを完璧に丸くすることに命を懸けて楽しんでました。
ベスト人数は３人だと思うので（１回に１８個～２１個のたこ焼き機の場合）、
是非ご家族で試してみてください。
(2004/11/15 01:26:56 PM)
Re[1]:たたたたたこやき(11/13)
ののじ☆
さん
こんにちは、miyamazakuraさん
＞いろんなたこ焼き作りましたよ。チーズ入れたり。ハム入れたり。邪道ですが。
＞うちの近所のたこ焼きやさんには、マヨたこというのがあります。ピリ辛マヨたこというのもあります。結構おいしいです。
＞
うちも、普通にたこ焼きを作るだけでなくて、そろそろ新メニューも考えたい頃です。
チーズは考えていたんですけど、今度ハムと一緒に入れてみようかな。
この「マヨタコ」というのは、入れるタコに予めマヨネーズをまぶしておくのでしょうか。
これも食べてみたいな～
＞またこちらのほうには、だしで食べる、たこやき、明石焼きというのもあります。これもおいしいです。よろしかったら、新バージョンでお試しください。
-----
あ。これ居酒屋で１回だけ。
玉子焼きとたこ焼きの真ん中みたいなものでいいんでしょうか。
どうやって作るんだろう。
もし作ったことあったら、材料の目安を教えてください。
ん～、数日しかたってないのに、また食べたくなってきた～ (2004/11/15 01:36:04 PM)
＞いろんなたこ焼き作りましたよ。チーズ入れたり。ハム入れたり。邪道ですが。
＞うちの近所のたこ焼きやさんには、マヨたこというのがあります。ピリ辛マヨたこというのもあります。結構おいしいです。
＞
うちも、普通にたこ焼きを作るだけでなくて、そろそろ新メニューも考えたい頃です。
チーズは考えていたんですけど、今度ハムと一緒に入れてみようかな。
この「マヨタコ」というのは、入れるタコに予めマヨネーズをまぶしておくのでしょうか。
これも食べてみたいな～
＞またこちらのほうには、だしで食べる、たこやき、明石焼きというのもあります。これもおいしいです。よろしかったら、新バージョンでお試しください。
-----
あ。これ居酒屋で１回だけ。
玉子焼きとたこ焼きの真ん中みたいなものでいいんでしょうか。
どうやって作るんだろう。
もし作ったことあったら、材料の目安を教えてください。
ん～、数日しかたってないのに、また食べたくなってきた～ (2004/11/15 01:36:04 PM)
Re:やはりたこ焼きでしたね(11/13)
ののじ☆
さん
こんにちは、akan9233さん
＞我が家にはたこ焼き器がありません
＞こんど我が家の飲み会のとき 作りに来てくれません？ たこ焼き器と旦那様も持ってね（笑
-----
あ。行きます行きます。
重いから帰りは主人を置いてくるかもしれないけど。たこ焼き機は持って帰ります。
akanさん大当たりでしたね。たこ焼きです。
タコの料理、たこ焼き以外にも覚えたいんですけど、そのつもりでタコを買って来ても
どうしても我慢できなくなって常にたこ焼きに変わっています。
一生タコ料理はたこ焼きしか覚えられないかも。 (2004/11/15 01:44:40 PM)
＞我が家にはたこ焼き器がありません
＞こんど我が家の飲み会のとき 作りに来てくれません？ たこ焼き器と旦那様も持ってね（笑
-----
あ。行きます行きます。
重いから帰りは主人を置いてくるかもしれないけど。たこ焼き機は持って帰ります。
akanさん大当たりでしたね。たこ焼きです。
タコの料理、たこ焼き以外にも覚えたいんですけど、そのつもりでタコを買って来ても
どうしても我慢できなくなって常にたこ焼きに変わっています。
一生タコ料理はたこ焼きしか覚えられないかも。 (2004/11/15 01:44:40 PM)
Re[3]:たたたたたこやき(11/13)
ののじ☆
さん
返信ありがとう、とみぞー。さん
＞次回たこ焼きパーティーやる時は、
＞是非呼んで下さいませー。笑
＞楽しみにしてます。
-----
了解。他の飲み会ならお客さんは働かせないけど、たこ焼きのときだけは労働してもらいますよ。
頼りにしてます。次来てね。 (2004/11/15 01:46:20 PM)
＞次回たこ焼きパーティーやる時は、
＞是非呼んで下さいませー。笑
＞楽しみにしてます。
-----
了解。他の飲み会ならお客さんは働かせないけど、たこ焼きのときだけは労働してもらいますよ。
頼りにしてます。次来てね。 (2004/11/15 01:46:20 PM)
【毎日開催】
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