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ののじ☆
毎日の主な献立を紹介しながら、料理で工夫したこと、手を抜いたこと、失敗したことなど、日々の食に関することを綴っています。
コメント新着
2004/11/25
テーマ： 食べ物あれこれ(52131)
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日は給料日前日。
残っている野菜が悪くなる前に、まとめて料理しておこう、ということになりました。
冷蔵庫チェックした結果、
数日したら朽ちそうな野菜：
ほうれん草・みず菜・もやし（２袋）・椎茸（相当数）・舞茸・長ネギ・ピーマン・キューリ・大根
↓↓↓
加工後：
ほうれんそうのバター炒め・みず菜のおひたし・具沢山味噌汁（長ネギ/椎茸/油揚げ/大根）・
野菜炒めカレー味（舞茸/ピーマン/椎茸/ウィンナー+ＳＢのカレー粉）・
麩チャンプルー（もやし/にら/椎茸/人参/豚/麩/玉子）
終了。
‥あ。キューリともやし（一袋）が残ってる。
もういいや、キューリは次回（今日）に持越しです。一日くらい持つでしょ。
この中で、夕飯にチョイスしたのは
夕飯：麩チャンプルー・みず菜のおひたし・具沢山味噌汁
でした。
その他、炊き込みご飯は一膳分ずつでラップ→冷凍
その他炒め物はミニタッパに入れる→冷凍
数日間の朝食・お昼のお弁当がまた楽になります。
これは料理が好きだからでないことに最近気付きました。
どうやら、朝・昼楽をしたいからなんですね。
朝・昼の調理時間30分ないですから、いつも。
寝ぼけて弁当の中身を全部作るのは、私には到底無理です。
その分早く起きる、と言うのもやはり無理だし。
既製の冷凍品は使ってないけど、主人のお弁当はいつも冷凍→解凍→加熱食材が詰まっています。
かわいそう。
残っている野菜が悪くなる前に、まとめて料理しておこう、ということになりました。
冷蔵庫チェックした結果、
数日したら朽ちそうな野菜：
ほうれん草・みず菜・もやし（２袋）・椎茸（相当数）・舞茸・長ネギ・ピーマン・キューリ・大根
↓↓↓
加工後：
ほうれんそうのバター炒め・みず菜のおひたし・具沢山味噌汁（長ネギ/椎茸/油揚げ/大根）・
野菜炒めカレー味（舞茸/ピーマン/椎茸/ウィンナー+ＳＢのカレー粉）・
麩チャンプルー（もやし/にら/椎茸/人参/豚/麩/玉子）
終了。
‥あ。キューリともやし（一袋）が残ってる。
もういいや、キューリは次回（今日）に持越しです。一日くらい持つでしょ。
この中で、夕飯にチョイスしたのは
夕飯：麩チャンプルー・みず菜のおひたし・具沢山味噌汁
でした。
その他、炊き込みご飯は一膳分ずつでラップ→冷凍
その他炒め物はミニタッパに入れる→冷凍
数日間の朝食・お昼のお弁当がまた楽になります。
これは料理が好きだからでないことに最近気付きました。
どうやら、朝・昼楽をしたいからなんですね。
朝・昼の調理時間30分ないですから、いつも。
寝ぼけて弁当の中身を全部作るのは、私には到底無理です。
その分早く起きる、と言うのもやはり無理だし。
既製の冷凍品は使ってないけど、主人のお弁当はいつも冷凍→解凍→加熱食材が詰まっています。
かわいそう。
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