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2006.03.31
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カテゴリ: 晩ご飯
これ見たことありますか?

マテ貝

昨日母が近くの海で採ってきました。

こちら九州では

っていいます。

潮干狩りみたいに潮がひいた海岸の砂浜に

1センチくらいの穴が開いています。

そこにこの貝はいます。

採り方は砂地をあさりみたいには掘ったりしません。

この穴にお塩をひとつまみいれるとそのあなから潮水があふれてきます。



そのときをさっと捕まえます。

掴みそこねると貝は砂浜の穴に戻ってしまいます。

母や父曰く

食べるより採るほうが楽しい♪ とのこと。


私は今晩この貝で、

最初さっとボイルして、

その後バターでソテーしました。

塩もかけず、そのままの味で旦那様のお酒の肴にGOOD!でした。


あとは冷やしトマトのスライス
まぐろ丼、お吸い物。でした。






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Last updated  2006.03.31 22:11:46
コメント(14) | コメントを書く
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見たことないよ・・・。  
kakkon  さん
初めて見ました。
うちの辺ではもうすぐ潮干狩り。
子どもがちいちゃいころはよく行きましたがご無沙汰です。
最近はアサリを砂浜に撒いているのでなんだかね~。
しかし行きたくなりました☆ (2006.03.31 22:45:16)

Re:見たことないよ・・・。(03/31)  
kakkonさんへ
こんばんわ!

>初めて見ました。

マジ?ですか??
大阪にはおらん?
アサリみたいに砂ががりっとかならずおいしいです。

>うちの辺ではもうすぐ潮干狩り。
>子どもがちいちゃいころはよく行きましたがご無沙汰です。
>最近はアサリを砂浜に撒いているのでなんだかね~。
>しかし行きたくなりました☆

ニュースでも中国産のやつとか撒いているとか言ってましたよね。
ウチの母がとってきたものはどうなの?
(2006.03.31 22:53:22)

私も初めて!!  
new wave  さん
貝自体細いのかな?
お味はどんな感じだろ~。食べてみたーい!
私実は潮干狩り行った事無いの~><
マテ貝取りも面白そう!
いつかチビ連れてやってみたいな!
(2006.03.31 23:56:15)

Re:見たことありますか?(03/31)  
sunchan-banana  さん
聞いたことはある気がするけど・・・気のせいかな?
でも見たのはほんと初めて!
フシギだね~
(2006.04.01 00:31:36)

おもしろい!  
わた姫  さん
なんか潮干狩り、楽しそう~~。
それに、それに、うっ、うまそう~~。
これも日本酒かな。呑みてぇ~~~っ。
んんーー、起きたばっかりだ。 (2006.04.01 06:09:54)

少なくとも  
太平洋側ではどこにでもいる貝だと思います
大阪でも採れるとこ結構多いみたいですね
たまーに魚屋さんでも見ますね

でも楽しそうだなー
トラップで獲るって知らなかったです

バター炒めで一杯 う、うまそ ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ
(2006.04.01 10:59:26)

あれれ  
* まる *  さん
なぜか知っています。何でだろう・・・・
マテ貝とだけ読んで「長いやつだ」とも思いました。
採ったことはないんだけど^^; 食べたこともないし^^;

自分で捕獲?したものは、何でも美味しいですよねー! (2006.04.01 13:59:48)

Re:見たことありますか?(03/31)  
愛1020  さん
はじめてみました、面白い♪
聞いてると、ほんととるのが楽しそうですねぇ。
調理したら本体はどんな形?
貝が開くのかなぁ~不思議。
(2006.04.02 06:27:46)

Re:私も初めて!!(03/31)  
new waveさんへ
こんにちわ。
お返事おそくなってごめんなさい。

>貝自体細いのかな?

鉛筆よりは太いです。

>お味はどんな感じだろ~。食べてみたーい!

味はほたてみたい。
あさりよりは苦味がないかんじ。

>私実は潮干狩り行った事無いの~><
>マテ貝取りも面白そう!
>いつかチビ連れてやってみたいな!

あさりよりマテ貝は捕獲にスリル感があります。
機会あったら頑張ってみて!
(2006.04.06 15:29:09)

Re[1]:見たことありますか?(03/31)  
sunchan-bananaさんへ
こんにちわ。お返事遅くなってごめんなさい。

>聞いたことはある気がするけど・・・気のせいかな?
>でも見たのはほんと初めて!
>フシギだね~

お初ですか!?
おもしろいでしょ!^^
(2006.04.06 15:30:19)

Re:おもしろい!(03/31)  
わた姫さんへ
こんにちわ。お返事おそくなってごめんなさい。

>なんか潮干狩り、楽しそう~~。
>それに、それに、うっ、うまそう~~。

マテ貝は意外と美味しいです。
あさりよりはやさしい味かな?!

>これも日本酒かな。呑みてぇ~~~っ。
>んんーー、起きたばっかりだ。

バター焼きならワインにもあうかも?
バーベキュウならビールですかね~^^
(2006.04.06 15:32:33)

Re:少なくとも(03/31)  
マトちゃん♪さんへ
こんにちわ。
お返事遅くなりました。

>太平洋側ではどこにでもいる貝だと思います
>大阪でも採れるとこ結構多いみたいですね
>たまーに魚屋さんでも見ますね

おお!そうですか!
見たことありましたか!

>でも楽しそうだなー
>トラップで獲るって知らなかったです

>バター炒めで一杯 う、うまそ ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ

バーベキュウにもいいですよ~。
お花見で焼いてみよ!っと。
(2006.04.06 15:34:59)

Re:あれれ(03/31)  
* まる *さんへ
こんにちわ。
お返事遅くなってごめんなさい。

>なぜか知っています。何でだろう・・・・
>マテ貝とだけ読んで「長いやつだ」とも思いました。

知っていたのですね~。
さすが物知りですね~。

>採ったことはないんだけど^^; 食べたこともないし^^;

>自分で捕獲?したものは、何でも美味しいですよねー!

今回は母が採ってくれましたけど、新鮮なものはお魚も野菜も美味しいですよね。
マテ貝はホタテににていて、あさりよりは苦味がないかな?と思います。
機会があったら食べてみてください。
(2006.04.06 15:38:22)

Re[1]:見たことありますか?(03/31)  
愛1020さんへ
こんにちわ。
お返事おそくなってごめんなさい。

>はじめてみました、面白い♪

でしょ!! ^^

>聞いてると、ほんととるのが楽しそうですねぇ。

砂の穴からピョコってでてくるのがおもしろいです。

>調理したら本体はどんな形?
>貝が開くのかなぁ~不思議。

長さは15センチ前後で、鉛筆より太い感じ。
火が通ると貝はたてに開きます。
ホワイトアスパラみたいな貝がでてきますよ。
-----
(2006.04.06 15:41:24)

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