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ぼのぼの65 @ Re:検査結果(03/06) よかったですね!! 母が大腸の手術で何…
みね(*^^)v @ よかったねぇ 大事にいたらなくてさ。 それはあせるし…
2006.03.31
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カテゴリ: 晩ご飯
これ見たことありますか?

マテ貝

昨日母が近くの海で採ってきました。

こちら九州では

っていいます。

潮干狩りみたいに潮がひいた海岸の砂浜に

1センチくらいの穴が開いています。

そこにこの貝はいます。

採り方は砂地をあさりみたいには掘ったりしません。

この穴にお塩をひとつまみいれるとそのあなから潮水があふれてきます。



そのときをさっと捕まえます。

掴みそこねると貝は砂浜の穴に戻ってしまいます。

母や父曰く

食べるより採るほうが楽しい♪ とのこと。


私は今晩この貝で、

最初さっとボイルして、

その後バターでソテーしました。

塩もかけず、そのままの味で旦那様のお酒の肴にGOOD!でした。


あとは冷やしトマトのスライス
まぐろ丼、お吸い物。でした。






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Last updated  2006.03.31 22:11:46
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