2010年05月21日
テーマ： エスプレッソの魅力(16)
カテゴリ： カフェＯＰＥＮまでのエトセトラ
ＦＭＩは、業務用の厨房機器など取り扱っている会社で、
会場にもカッコいいチンバリのエスプレッソマシンがずらり！
いいなぁ・・・と思いつつもいいお値段するんですよね～。
会場の場所がわからなくて、あせって到着したけど、
一番前のいい席が空いていたのでラッキーでした。
講習会はイタリアのエスプレッソ事情、
バールの話から、イタリア系・シアトル系の違いなどとてもわかりやすい説明でした。
後半はマシンとの関係や、アレンジメニューなど、写真は高温と低温で入れた時の違い。
比べてみて見た目にもこんなにも違うクレマの色。
ミルクのスチームについてや注ぎ方、
あたりまえのことながら簡単そうに作るんですよね～。
アレンジメニューも美味しそうなものばかり。
アイスカプチーノは試飲もさせて頂きました。
改めてエスプレッソのアレンジの多さに感激♪
ドリップコーヒーではこうはいかないです。
講習会終了後、希望者はマシンに触らせてもらえました。
エスプレッソを入れて、スチームドミルクを作りカプチーノに♪
とても参考になったし、楽しかった～。
カフェのメニュー作りにも生かせそうです。
ランキング参加中
ぽちっとよろしくね♪
Happy Selection
**エスプレッソアイス**
**エスプレッソアイス**
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010年05月21日 22時17分28秒
[カフェＯＰＥＮまでのエトセトラ] カテゴリの最新記事
-
ケーク・サレの試作 2011年12月07日
-
かぼちゃのシフォンとガレット 試作♪ 2011年12月06日
-
今日のランチでワンプレート試作♪ 2011年12月01日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
サイド自由欄
ランキング参加中
応援嬉しいです♪
にほんブログ村
フルーツアート
説明会も開催されています(*^-^)
無料お得な情報発信中(^^)v
お得でＨａｐｐｙしましょ
★おうちカフェしよう
★ビタガーデン
☆：*：ﾟ･☆：*：ﾟ･☆：*：ﾟ･☆：*：ﾟ･☆
お友達
★cafe Dal
カフェスクールの仲間Daさんl
★pipi' s life
手作りが素敵なぴぴさん
★午後のお茶
我が家と同じ胴長短足組むにゅさん
★カフェことり
カフェスクールの仲間ことりひなさん
＠たーぼう
いつか八ヶ岳で田舎暮らしをしたいと計画中(*^o^*) 現在山梨の家を行ったり来たり・・・ カフェオープンの夢に向かって一歩ずつ楽しんでいます。
カレンダー
コメント新着
© Rakuten Group, Inc.
