「しっとりバナナシフォン」と「絶品！雑穀パン」

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2006年05月06日

「しっとりバナナシフォン」と「絶品！雑穀パン」

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カテゴリ：お菓子日記

連休中遠出をせず、毎日パソコンとお菓子作り三昧です。職場のストレスチェックチェックでは、ストレスをためやすいのですが、上手に発散出来るタイプのようです。その発散方法とは…職場では冗談連発。家ではパソコン＆お菓子作り。疲れている時ほどお菓子を作りたくなるんです(^^;)。転勤後、お菓子作りも中断していたのですが、ペースも掴めてきたので、段々と作る回数が増えて来ました。そしてこの連休中、パパちゃんが呆れるほどパソコンの前に座り続け、お菓子を焼いています。あ～、幸せ～。月曜からまた地獄の日々よ～。

今回は「しっとりバナナシフォン」と「絶品！雑穀パン」のレシピをＵＰしました。リファリーヌ（米粉）を使ったしっとりフワフワなバナナシフォンケーキと五穀ミックスをたっぷり入れたソーダブレッドです。なかなかレシピＵＰ出来なかったモノなので、どちらも自信作です。

レシピはこちらから