小さな幸せ集め時々猫

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2025年02月28日

心に留まるフグ料理五感で感じる。幼馴染

(10)

カテゴリ：猫のいる暮らし

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ふぐ刺し　安肝付き（この大皿が二皿）
大分直送のふぐ専用の「あさつき」
もみじおろしに湯引きした皮が付いてます
ポン酢は手搾り橙橙と生醤油・かつ節・昆布を
3ヶ月熟成させたこだわりの品

ふぐの厚切り
白菜の黄色の芯に厚切りのふぐを巻いて、
ポン酢をチョンと付けて束ます

乾杯でビールを飲みほした後に、次は冷酒のヒレ酒です
冷酒のキレはあるのにフグひれの香とコクがしっかり出てる！
美味しい～

乾杯で飲んだビールは↓これ

始めて飲んだけど「サラリとして飲みやすい」って
言ったら愛人さんが「濃厚で飲みにくい」だって

151-0053　
渋谷区代々木1-27-5市川ビル
TEL　03-5371-8872

5時10分Mちゃんが待ってる鳩森八幡神社に急ぎます。
家は早目に出たのですが、近所のお寺の山門に見慣れ
ない立札が建っていました。

山門不幸とは、仏教寺院で住職やそのご家族が
お亡くなりになった時に用いられます。
子供同士が同級生だったり、サッカーチームで一緒で
ママ友だったのですが、始めて住職が亡くなったのを
知りました。
一般家庭の「忌中」札にあたるんですね。

M子と会って、代々木駅方面に歩いている時は、帰りに
M子を担いで帰る事になるなんて、想像もして…
無かった？
いいえ、悪い予感はあったのです。
すでに、M子を担いで帰る事2度。
仏の顔にも三度までで、
いくら温厚の私でも三度目があるなんて…
あったんですよ～

左上　唐揚げ
中　　お通し
左下　にごこり

夜はフグはコース料理のみ
42350円～20350円の４コースのみ
しかも、料理長のお任せです

フグ料理といったら、テーブルの上に鍋が、で～んと
置かれて「ふぐちり」を食べ、最後は「お粥」にして
各自でフウフウ～言いながら食べると思っていましたが…

コロナ以降、鍋を皆でつつく事は中止で、厨房で作った
ものが小皿に取り分けられて出てきました。
ちょっと残念でした。

小・中学校からの幼馴染です
みんな、元気ですがいつまで元気か…ですよね。
フグ料理店「高瀬」を出てから2次会へ
さらにビール・ワインなどを飲み楽しく過ごしたのに…
さっきも書いたように、Ｍちゃんを担いで送る事になって、
私にしてみれば、地獄の道中になりました

家に帰ってからＦちゃんにライン

Ｍ子の家に電話して娘さんに八幡様まで
迎えに来てもらいました。
娘さんに怒られながら帰って行きました。
これで、凝りてくれると良いのですが。

今日のさんちゃん

そんなに掘らなくてもいいわよ～

おまけ