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August 9, 2006
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)
カテゴリ： お菓子作り
ホットケーキmixでマドレーヌ作り２回目
もうネットレシピに頼らず、我流でいきました。
mix粉 １袋（100g）
アーモンドプードル 大１
卵 １個
バター ５０g
BP 小1/4
砂糖 大２
はちみつ 大1
レモン汁 少々
「どうせ自分のランチに食べるんだし」と材料ボールにぶち込み、適当にかき混ぜてオーブンで焼くこと１０分。
お？悪くはないなぁ。
味はちょっと薄いかも。
でも前回の失敗に比べたら雲泥の差。
これでホットケーキmixマドレーヌ作りも少し光が見えてきたぞ。
早速２回目にチャレンジ。
今度は砂糖を大２→大３強とし、ホットケーキmixはキチンと振るい、生地は冷蔵庫で２時間寝かせ、お気に入り型で１０分焼きました。
これまたいい感じじゃないですかー。
ふわふわするのは 豆乳 を入れたからね。
ここまでくると俄然ヤル気になってきた。
暑いなんて言ってる場合じゃない。今日も焼きましょう。
もうネットレシピに頼らず、我流でいきました。
mix粉 １袋（100g）
アーモンドプードル 大１
卵 １個
バター ５０g
BP 小1/4
砂糖 大２
はちみつ 大1
レモン汁 少々
「どうせ自分のランチに食べるんだし」と材料ボールにぶち込み、適当にかき混ぜてオーブンで焼くこと１０分。
お？悪くはないなぁ。
味はちょっと薄いかも。
でも前回の失敗に比べたら雲泥の差。
これでホットケーキmixマドレーヌ作りも少し光が見えてきたぞ。
早速２回目にチャレンジ。
今度は砂糖を大２→大３強とし、ホットケーキmixはキチンと振るい、生地は冷蔵庫で２時間寝かせ、お気に入り型で１０分焼きました。
これまたいい感じじゃないですかー。
ふわふわするのは 豆乳 を入れたからね。
ここまでくると俄然ヤル気になってきた。
暑いなんて言ってる場合じゃない。今日も焼きましょう。
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最終更新日
August 9, 2006 08:38:55 AM
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