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October 20, 2008
テーマ： 簡単レシピ(3500)
カテゴリ： 料理
福助がハイハイをしだすようになってから、ようやく包丁を持つ時間ができました。これまでは私の姿が見えないと泣いて泣いて、それでいて昼寝は殆どしなかったので、キッチンにいるのは極短時間。レンジやボイルするだけのお手軽メニューには随分助けられました。
今は「いただきます」をしてからが戦い。テーブルの上のものは片っ端から落とそうとするので、まんじりとしていられません。必然的に皿数の少ない、すばやく食べられるメニューばかりになってます。
***
玉ねぎを酒、砂糖、缶詰の汁で柔らかく煮てご飯にかけ、さんまと紅しょうがをのせてできあがり。基本的に牛丼と作り方は同じです。検索して見つけたレシピを参考にして作りました。
野菜が不足するので、ご飯と玉ねぎの間にキャベツの千切りが入るのは、我が家の丼のお約束となってる最近。キャベツはレンジで柔らかくして使うと、たくさん食べられるし、ご飯も冷めません。
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最終更新日
October 20, 2008 01:32:00 PM
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