かずら旅館へようこそ

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January 2, 2010
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カテゴリ: 食べ物画像

酢だこ&伊達巻

今年は…というか、ここ数年はおせち料理は全く作っておりません。買ってもいません。元旦の夜はレトルトの中華丼です。そこに義母からもらった酢だこと伊達巻が加わり、少しだけ正月らしくなりました。

酢だこは赤く染めてあるのが当然と思っていたんですが、関西では赤くないそうですね。うどんの味付けは関西風の甘味なのに、酢だこは関東風。西に寄ったり東に寄ったりの北陸です。

伊達巻はもさもさして好きでないんですが、ここで意外な発見。中華丼と相性抜群。一緒に食べるととっても美味しいです。


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最終更新日  January 2, 2010 08:30:32 PM
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