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October 17, 2011
テーマ： 今夜のばんごはん(52795)
カテゴリ： カテゴリ未分類
夕飯はさつまいもをふんだんに使って作りましょう。
ってことでー。
さつまいもごはんとさつまいもの味噌汁。
さつまいもと栗、塩を入れて炊きました。
味噌汁の具にさつまいもは賛否両論ですね。私は大好き。
クックパットに載ってた 大学いも 。
少量の油で炒め煮してます。大学いもというより、「甘いふかしいも」って感じかな。ほっこりしてて美味しいです。福助くんもこれが一番気に入ったようで、ひとりでバクバク食べてました。
そしてデザートはスイートポテト。
生クリームじゃなく牛乳使用。面倒くさくて荒めに潰しただけど、食感が出て、逆によかったみたいです。
さつまいもは採れたてじゃなく、ある程度放置して乾燥させた方が甘みが出るそうですが、今回は全部一夜にして使い切りました。ごちそうさま。
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最終更新日
October 17, 2011 01:32:39 PM
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