2009.09.04
テーマ： 水系ペットのお話(2827)
カテゴリ： カテゴリ未分類
を多分思い出す。人間のサガ
ココには、秋の味 川のカニ
初夏に川に登り、8月末に海へ下る
モズクガニ（ヤマタロカニ）というカニがいます。
『なんで上海カニが居るの？』と誰に聞いても･･･、上海カニじゃないという。
これはヤマタロカニ！！！と言う。俺の知ってる上海カニは。
ちっとムカつき調べてみました。
・・・・・・ ・・・・・・
上海カニ＝紅モズクガニ ヤマタロガニ＝モズクガニ
やっぱり大差ない
同じような風味風合い 姿形☆
ココでは、ガニマキ（カニマキ汁）という汁物にして食べますが。
カニクリームコロッケ、カニグラタンにしました。
正直あまり合わなかった。
シンプルな方がよいみたい。
上海ガニみたいにバリボリ食いたいもんだが、
そういう食べ方はココでは無い。違う文化はあんま認めたくない。
南の宮崎。 秋の味でした＾＾
サワガニ・ヤマタロガニは、猪が好き♪
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