ガキのころ 夏休み1.5カ月放牧されていた
福島県 川内村は、避難決定
うちを田舎に対応させてくれた ネイティブジャパン
いまはただ村民の無事だけで十分 故郷は孫達が
放射能除去装置を作ってくれるだろうから・・・
「カルボナーラ」
え・・・って思った
ベーコンを多めの油で炒めカリカリに、
ベーコンの脂を出して、白だし・・・
2人分で卵黄3個牛乳で溶かし
茹であがったパスタ麺に湯切りせず、入れる面倒なもんで
フライパンは火を止め 絡めるだけね
包丁の面で割った 黒胡椒のせて
できあがり~~
「ポイント」
油を乳化させます この乳化がね~料理評論家が難しい事いうわ!
軟らかめの牛乳解いた卵黄を 火を止めたフライパン これでOK
それと、白だし 面倒なの嫌なもんで。これでイイ。
コレは玉ねぎとピーマンと入ってますが、無くていいです。
知ってた・・・お料理ブログなんだってね。
http://plaza.rakuten.co.jp/nuinuiryouri/16001
パスタは↑で載ってますので興味ある方はどうぞ
ポチは、完全復活 最後はポチでさっさと猪狩りは締めくくった
そして、メイン犬舎はポチやら1軍以外は、…仔犬と
アイヌ犬シフトを取って村の警備強化??
この入れ替えが 1軍が減り2軍の上がるチャンス!!
実力と器量が試される ウルサイと2軍落ちは免れない
トノサマとアマガエルの2ショット
これが福島県川内村の写真です。
じーさんち 今はそのまま蕎麦屋になってるらしいけど
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