2006年11月03日
カテゴリ： 料理
ハロウィンということで10月31日に焼いたかぼちゃのパウンドケーキ。
ということで、 モンテール のレシピに沿って作ってみた。
通常ではありえない、メレンゲ作成版のパウンドケーキ。
こんな感じに出来ました。
材料は、バターを「ケーキ用マーガリン」、グラニュー糖を普通の白砂糖にかえて作ったので、新たに買い足したのは「パンプキンシード」だけ（おつまみ用のものだったので、すごい塩がまぶしてあって、洗って使いました）。かぼちゃも家にあったし。
倍量でタネを作って、３等分して３本作りました。
一本は学習発表会の時に何かとお世話になった人に献上。
ただ、パウンドケーキに限らず、お菓子って一晩置いてからの方が風味が増すんですよね。
なので、その人には「どうしても我慢出来なかったら今日食べてもいいけど、明日の方が絶対美味しいから半分はとっておいて、明日比べてみて」とアドバイスしておきました。
案の定、夜「どうしても我慢できなかったから、1.5センチずつおばあちゃんと食べちゃった」とが。
それにしても、我が家の子ども達は、結局一切れも食べてくれなかった。
ポテロングに負けるパウンドケーキ・・・。＿|￣|○
ということで、 モンテール のレシピに沿って作ってみた。
通常ではありえない、メレンゲ作成版のパウンドケーキ。
こんな感じに出来ました。
材料は、バターを「ケーキ用マーガリン」、グラニュー糖を普通の白砂糖にかえて作ったので、新たに買い足したのは「パンプキンシード」だけ（おつまみ用のものだったので、すごい塩がまぶしてあって、洗って使いました）。かぼちゃも家にあったし。
倍量でタネを作って、３等分して３本作りました。
一本は学習発表会の時に何かとお世話になった人に献上。
ただ、パウンドケーキに限らず、お菓子って一晩置いてからの方が風味が増すんですよね。
なので、その人には「どうしても我慢出来なかったら今日食べてもいいけど、明日の方が絶対美味しいから半分はとっておいて、明日比べてみて」とアドバイスしておきました。
案の定、夜「どうしても我慢できなかったから、1.5センチずつおばあちゃんと食べちゃった」とが。
それにしても、我が家の子ども達は、結局一切れも食べてくれなかった。
ポテロングに負けるパウンドケーキ・・・。＿|￣|○
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