のんびり主婦の家事日記

暖かいでも花粉がいっぱい。

山が白く霞んでいました。もしかして花粉(>_<)

今日はブリの照り焼き＆ポトフ、どちらも美味しかった～自画自賛＼(^o^)／

スーパで天然物が出ていたので。

照りじょうゆ　醤油　大匙３

　　　　　　　　砂糖、みりん　格大匙２　酒　大匙１

サラダ油でブリを焼いた後、照りじょうゆを加え弱火８分（弱火だとふっくら仕上が

る)

余った野菜などをつかったポトフ、煮るだけなのでとても簡単

調味料は塩、コンソメ２個（水４～５カップに対し）、ブラックペッパー、ローリエ。

ポトフはほんとうに美味しかった 野菜の甘みがでていて。

春野菜が美味しい時期なのでお勧め、冷蔵庫の整理にもなります。