おはようございます。
早速ですが、我が家。。。
今年は果物の宝庫となっているんです。
というのも両方の親戚から以下が。。。
リンゴ2箱。みかん1箱。マスクメロン1箱。柿1箱。
これが大人3人の我が家に届いた果物。。。
せっせ、せっせと食べてはいますが、伴って体重増!
しょうがないこれこそ冬太りと訳の分からない言いわけをしつつ、食べております(笑)。
その中でもなかなか減らないリンゴを使って、アップルパイを作る事にしました。

リンゴを剥いて、バターとグラニュー糖をいれたものをしんなりするぐらいまで炒めます。
シャキシャキ感を残したいので、ちょっと大きめにしました。

お次は冷凍パイシートを方に敷いて、そのうえに水分を吸ってくれる、フルーツグラノーラをバラバラと入れて。。。

その上から冷ましたリンゴを隙間なく、綺麗にならべて。。。
オーブンで焼く事180度で30分。
じゃ~~ん超簡単なアップルパイ完成です。

この後は2階の義母のところへ持っていき、旦那と3人でお茶しました。
たまには手作りの甘さ控えめパイもいいものですよ~。
簡単なので、お試しあれ!
ホームベーカリー用つぶジャムとは。。。 2010.12.27
クリスマスプレゼント! 2010.12.25 コメント(2)
非常食のりんご缶でジャムつくり。。。 2010.12.21 コメント(2)