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2008年11月の記事
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柚子
季節の変わり目をいろいろなことで知ることが出来ます。 冬を感じるもののひとつに「柚子」があります。 １２月が近づいて程度のよい柚子が出回るようになります。今年はその柚子を買いだめして、ぬか床の栄養分＆香り付けに使う予定です。 ぬか床は数年前から始めたのですが、温度管理などで駄目にしてしまい、今年秋から再チャレンジをしています。 柚子の皮は茹でて冷凍にしたものを使います。 中身はジャムにしました。酸っぱいけど美味です。('-^*)/ 秋に無花果ジャムを作ったけど、子どもたちにブーイングだったので、今回も大人たちのヨーグルト相棒になりそうです。 さぁ、毎日ぬか床を混ぜ混ぜ頑張りますよ～。
2008年11月26日
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短い秋、急ぐ冬。
昨日の夜から、強い風と激しい雷が続き、大粒のあられが降り続け、冬将軍が暴れまくっていました。 朝起きると外は別世界…。 歴史的文学の中に迷い込んだような白さに、途方に暮れてしまいそうになりながら、我にかえるのに必死。 着雪はまだ先だと甘く考えていたので、車のタイヤを交換してなかったのです。 雪降り初日渋滞を避けるため、家を早く出なくてはいけないし。それにともない、お弁当も早く仕上げなくてはならない…(￣□￣;)!! タイヤはじいちゃんにお願いでき、お弁当は娘の協力をもらいました。 家族協力の有り難さを改めて感じた朝でした。 お昼を過ぎても強風や雷注意報などは解除にならず、プラス竜巻注意情報まで出て、海岸では竜巻が発生してたし… ヾ(≧∇≦*)ゝ 広い範囲の停電があったり、電車もあちこちで運転見合わせや、フェリーは欠航など大変な１日でした。 明日も頑張ろう(・ω・)/
2008年11月19日
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収穫祭
子どもの小学校では毎年、稲を育てています。 今年は我が家の娘の学年が担当になりました。 春は田植え、夏は草取り、秋は稲刈り。泥だらけになりながら頑張った子どもたち。 そして精米したお米をお世話になった方々に配り、いよいよ今日は収穫祭。 新米を炊き、豚汁を作り、炊き上がりのご飯でおにぎりを握りました。 みんなの思いが入った新米はとても美味しかったです。 お土産にと各家庭に１キロの新米をいただきました。 ラベルは子どもたちがパソコンで制作。 あたたかい心と、感謝の気持ちでいっぱいの日でした。 ＼(^_^)／
2008年11月08日
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- ★つ・ぶ・や・き★
- もう夏日(^◇^;) ン〜⁈
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