温故知新で「粋」な暮らし

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Kanaizumi@ Re[1]:2月になった！(02/02) saiko もうすぐ9kgだよ！！（笑）今…

saiko@ Re:2月になった！(02/02) ちょっと前に体重８キロだって聞いていた…

Kanaizumi @ Re:おおっ(02/02) akieちゃんそうなの、大きくなったで…

akie@ おおっ Ryotaくんずいぶんお兄ちゃんになりました…

Kanaizumi @ Re[1]:よいお年を！！(12/31) ひまわり娘！さんあけましておめでと…

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2006.01.27

寒いと体が欲しがるモノ

カテゴリ： ♪料理♪

冬になると体が脂肪を蓄えたくなるのか、いつもよりも甘いものが食べたくなったり、ちょっとコッテリしたものが食べたくなる私。

矯正で痛いのに、食欲だけは旺盛で・・・
先日のインフルエンザで食べられなかったときは本当に悲しかったぁ～
しかも、料理らしい料理を作ってなくて、ウズウズしてました。

ここ数日、またまた食べたいものをガッツリ作って食べてます。

今日は昨日から漬け込んでおいた「チャーシュー」をオーブンでこんがり焼きました♪ウマソーーーー！
焼いている時に美味しそうな脂がジュワジュワと焦げていく様子が・・・思わずヨダレが。。。

昨日はブリが安かったのとちょっと濃い目のものが食べたくて「ブリ大根」をコトコト煮込みました。
ブリは下ごしらえで酒を振って、熱湯をかけて氷水に取って臭みをとる面倒くささがありますが脂のウマミがギュっと凝集されるので手抜きできません。

一昨日は箱根から帰宅した日。
私はランチでしっかり食べていたので、ダンナさまに「ポークソテー　レモン風味」を作りました。
一切れだけ食べたけど、なかなか美味しく焼けてました♪

箱根旅行前日は「ビーフシチュー」だったっけ？
これまた食べたくてたまらなくて、コトコト煮込みました。

食いしん坊な食生活ですね。(笑）
今、読み直してそう思いました～　アハハ～

さーて、明日は何作ろうかな？
太らない程度に・・・食事を楽しみましょう♪
野菜もタップリちゃんと取らないとね！（葉モノ野菜が高いけど（涙））

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