信濃路見聞録　陽だまり

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2004年07月30日

信州の丸ナス

(6)

テーマ：信州、好きでしゅ(166)

カテゴリ：生活

今日の晩ご飯は何にしよう？？？

娘と入ったスーパーで出盛りのナスが大安売り！！

何でも自分の住んでるところ半径５０Km以内の場所に

出来た物を食べているといいと言う。

そこに住む人にとって一番いい気を

含んでいるのが地元の食べ物らしい。

ということでできるだけ地物を選ぶ今日この頃。

最近ではスーパーに地元の農産物が

生産者の名前入りで販売されていて

消費者にとっては自由に選ぶことができるので有難い。

ところで長野で「ナス」といえば

関西で普通に売られていた物（長ナス）とは違い

真ん丸い「丸ナス」が好んで食される。

そしてそのナスを使った代表的な食べ物が

「おやき」である。

ソフトボールほどもある真ん丸いナスを

１．５cmくらいの輪切りにして味噌を塗り

皮で包んで蒸上げる。

モチモチ、つやつや。もう一度食べたくなる！小林食品　ふっくら善光寺おやき父の日2004

長野名物「おやき」

「おやき」の中のアンはナスだけではなくて

山菜や切干大根、きのこ、ニラなど様々であるが

中でも長野の人は「ナス」が好きなようだ。

私は食べ物に関しては大いに関西風である。

未だに「食」は長野県人にはなれきれない。

おやきにしても丸ナスにしても

食べれるようにはなったが好きではないというのが本音。

食だけは死ぬまで関西人だゎね、きっと。

丸ナスを好きになろうと家庭菜園で作ったりもしたけど

ちょっとぐにゃっとした感触がダメなんだゎ。

ぐにゃって言うのは私だけの感覚かしらね。

だから今日も長ナスで・・・・マーボナス！

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最終更新日 2004年07月30日 21時55分18秒
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:信州の丸ナス(07/30)

たっきー１さん

長野では丸ナスなんですか～　我が家のナスは長ナスでござる。　こちらのほうでは長ナスが一般的ですね。　丸ナスは居酒屋などで時々おいてありますね！　味は変りませんね。 (2004年07月30日 23時29分56秒)

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Re:信州の丸ナス(07/30)

あばかんさん

５０キロやったら、岡山、滋賀まで入るで、大阪なら。

うちもマーぼなすで、大根ぐらいでかかったよ。(笑) (2004年07月31日 07時56分12秒)

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Re:信州の丸ナス(07/30)

しょ～きちさん

今年はナスとキュウリが豊作なようで、ご近所からたっくさんもらっています。
マーボナス、焼きナス、テンプラ、煮びたし。う～ん、いいすね。
でも、妻曰く、「ナスは油に合いすぎるから、ダイエットの敵」だそうです。
ヽ(;´Д`)ノ (2004年07月31日 09時08分51秒)

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おはようございます

Yagiですさん

関西は風の強いあさを迎えました。
すごく湿度の高いムットくる感じです。
今年はもう野球がOFFになったので、新しい趣味
を見つけます。
まだ期待されている方もたくさんおられるので、
多くは語りませんが、阪神はこれから
死のロードが始まり、毎年がここで勝敗の分かれ道
になり、昨年は多くの貯金があったので苦にならなかったのですが、今年は借金生活なので昨年とは
まったく異なります。
中日は強い落合監督が私はあまり好きでないので、
星野監督時代の中日よりも興味が無くまあＧ戦にだけかってくれればいいかなって感じです。
とは言えＡクラスで閉めてほしいものです。
あぁぁぁぁー阪神我が阪神それでも頑張れー！ (2004年07月31日 09時38分33秒)

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地物を食べるのはいいそうで

goh_0109 さん

うちも三浦半島の農家の友人から、野菜をかっています。昨日は山のようなとまと。毎週これなので、トマト地獄です。 (2004年07月31日 09時52分01秒)

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Yagiさん

おかんやでさん

こんばんは。
今日はジャイアンツに勝ったじゃないですか。サッカーも延長からPK戦にもつれ込み、サドンレスになって競り勝ちました。奇跡を信じている仲間が大勢いますよ。頑張って応援しましょう。 (2004年07月31日 22時43分37秒)

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