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2004年08月21日
テーマ： 信州、好きでしゅ(166)
カテゴリ： 生活
山ほど野菜を頂いてきた。
家庭菜園で作ったもので
私に持たせようと
わざわざ畑に行って採ってきてくれたものだ。
新鮮、かつ無農薬で安心のお野菜だ。
これ以上のご馳走は無い！！
オクラや茄子が大好きな私、
今日の夕飯は天ぷらに決定した。
茄子にもいろいろあって
どんな種類があるのか楽天で見てみたが
信州の丸ナスはマイナーなのか
アフェリエイトには出されていなかった。
西の方では茄子のことを
なすびと呼ぶ。
昔はなすびと呼ぶのが主流だったらしいが
やがてそれが縮まって
なすになったらしい。
原産国はインド。
暖かい国のものだったんですネェ。
実は私、以前は丸ナスどころか
なす自体が食べられなかった。
なすデビューできたのは
１７歳、
なんと修学旅行で長野に来て
最後の日の夜
善光寺の宿坊で晩御飯だった。
そのとき出された茄子の天ぷら、
意外と食べれた・・・・というのがきっかけ。
実はおかん、
よそで出されたものは
なかなかＮＯ！！といえない性格。
あの時も「残したらあかん」
の一念で茄子を口にしたと思う。
おかげで今は茄子大好きである。
子供たちがすきなのは
ナスのピザ。
長ナスならたてに半分、
丸ナスなら輪切りにしてあらかじめ火を通しておき
ピザソース（無ければケチャップ）とろけるチーズを乗せ
ふたを閉めてチーズが溶ければ出来上がり。
もちろんオーブンでしてもＯＫです。
それでは晩御飯の時間なので
失礼しますね。
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Re:ナスの話し(08/21)
ゆうゆうきかく
さん
おかんやでさんはなすは善光寺デビューでしたか。私はあまり好き嫌いが無くて昔からなんでも食べてました（こちらに来てからの蜂の子もイナゴも平気です）。なすの焼いたものにショウガをつけて醤油をかけて、おいしいですね…。あっまた！食べたくなってきた。
(2004年08月21日 22時05分29秒)
Re:ナスの話し(08/21)
たっきー１
さん
おいしそうですな～ 想像しただけでもね！ 私も茄子にオクラ好きですね～ 我が家でも自家製の無農薬物を食べています。
(2004年08月21日 22時32分26秒)
Re:ナスの話し(08/21)
小っちゃいの
さん
私もナス大好き！！
まだお肉をガツガツ食べていたとき、母が作ってくれたナスの肉詰めの揚げ物が大好きでした。
これをショウガ醤油でいただくのが好き＼( ^ｏ^ )／
今はトマトのパスタに入れたり、お味噌で炊いたり。
はぁ・・・なんか、口の中が唾液でいっぱい！！！
(2004年08月22日 18時26分54秒)
まだお肉をガツガツ食べていたとき、母が作ってくれたナスの肉詰めの揚げ物が大好きでした。
これをショウガ醤油でいただくのが好き＼( ^ｏ^ )／
今はトマトのパスタに入れたり、お味噌で炊いたり。
はぁ・・・なんか、口の中が唾液でいっぱい！！！
(2004年08月22日 18時26分54秒)
Re:ナスの話し(08/21)
夢子0506
さん
こんばんわ。
茄子大好きです。毎日でもいいくらいに。今日も田楽にしました。
このところ友達のところで収穫したてのゴーヤ，モロヘイヤ、オクラ，かぼちゃが毎食食卓をにぎわせてくれてます。毎年の事ながら友に感謝してます。
ところで茄子のピザと言うのは生地とか使わず茄子にピザソースととろけるチーズ乗せるんですね。やってみます。 (2004年08月22日 20時53分04秒)
茄子大好きです。毎日でもいいくらいに。今日も田楽にしました。
このところ友達のところで収穫したてのゴーヤ，モロヘイヤ、オクラ，かぼちゃが毎食食卓をにぎわせてくれてます。毎年の事ながら友に感謝してます。
ところで茄子のピザと言うのは生地とか使わず茄子にピザソースととろけるチーズ乗せるんですね。やってみます。 (2004年08月22日 20時53分04秒)
Re:ナスの話し(08/21)
マー坊☆彡
さん
無農薬＆田舎で採れた野菜は最高やね！
マー坊家も畑＆田圃をしてます。
なのでスーパーではあまり野菜を買いません。
旬のもん以外は買いますけど・・・(^^;;
お米できんの楽しみや～。 (2004年08月23日 08時38分19秒)
マー坊家も畑＆田圃をしてます。
なのでスーパーではあまり野菜を買いません。
旬のもん以外は買いますけど・・・(^^;;
お米できんの楽しみや～。 (2004年08月23日 08時38分19秒)
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