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2005年03月16日
テーマ： ★信州大好き★(746)
カテゴリ： 自然
春の【つけば漁】がある。
千曲川に春になるとところどころに
魚を取り込み産卵場を作る【つけば】が登場する。
つけばの魚は
主に”ハエ”と呼ばれるもの。
別名”はや””ウグイ”とも呼ばれるこの魚。
こちらの人によく頂いた。
でもなかなか好きになれないのは
私の好き嫌いのせいかな？
子供たちに出しても
「小骨」のせいで嫌われている。
甘露煮は美味しかった。
作り方を教わって挑戦したが
うまく出来なかったなぁ。
一度焼いてから甘露煮にする と
実が崩れないで良いそうだ。
元々川魚は苦手。
今後もそれはあまり変化しないかなぁ。
【つけば】に出来た小屋では取れたての”はや”の
天ぷらや田楽やから揚げ、刺身などを
出してくれる。
川に作られた【つけば小屋】は
６月位までの限定なので
この時期にしか【つけば漁】と出会えない。
小屋の中でお酒を飲みながら
”はや”の天ぷらを食べる。
あぁ・・・おいしそう！！
昔お酒を飲んだ頃に行っとけばよかったなぁ。
今じゃまず行く機会は” ない ”
つけば
ＨＰ紹介もみてね
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Re:信州春の風物詩【つけば漁】(03/16)
マリ0018
さん
Re:信州春の風物詩【つけば漁】(03/16)
たっきー１
さん
おはようございます！ 川魚は匂いがね～ 酒飲みは結構苦手な人が多いですね。 私も川魚は苦手ですね！
(2005年03月17日 08時13分24秒)
Re:信州春の風物詩【つけば漁】(03/16)
ユカ８２０
さん
Re:信州春の風物詩【つけば漁】(03/16)
ゆうゆうきかく
さん
千曲川のあちこちで見かけますね。ボクも行った機会はないです。大阪にいた頃、和歌山の川湯温泉でキャンプをしてウグイを釣りました。それを焼いて当時３歳くらいだった次男に食べさせたら全身じんましん。温泉に入れたらましになるかと入れたら「かゆいかゆい」とよけいにひどくなりました。たまたま持っていた軟膏で落ち着いたけど、あのときはびっくりしたなぁ。ウグイにはそんな思い出があります。
(2005年03月17日 08時45分23秒)
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