信濃路見聞録 陽だまり

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2006年09月06日
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カテゴリ: 生活

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最近UDONという映画が話題で

結構うどん好きの私にはなんだか嬉しい・・・

信州を言えばそばが有名ですが

私の周りにも結構うどんを打つ家もあって

麺類好きの人種だなぁと思う

さて私の家にあるのは実家から頂いたそうめん

うどんも好きだけどそうめんも好き

しかも頂いたそうめんは

木箱入りヒネ物

黒帯を締めている高級品です

そうめんは1~2年寝かしてから頂くと

腰があってとっても美味しいそうめんになるのですが

保存が難しいため家ではなかなか出来ないそうです

この黒帯のそうめんは

腰が強くて

ゆでるときも麺同士がくっつかないんですよ

ゆですぎてもだら~っとしない優れものなんです

さて信州名物の蕎麦

各地でそば祭りが開かれるようですが

北信では戸隠のそばまつりが有名です

今年は9月22・23日

大盤振る舞いそばはそば猪口を買うと

時間内は蕎麦屋のはしごが出来るという

超お得なイベント

全部で20軒ある蕎麦屋のはしごが出来れば

全部で20枚のそばが食べられるって!!

頑張ってみる?

http://www.icon.pref.nagano.jp/usr/togacci/soba2006/index.html

県内のそば祭りの情報は

信州とっておき情報

 http://www.mtlabs.co.jp/shinshu/event/togasoba.htm






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最終更新日  2006年09月06日 21時03分22秒
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Re:ヒネと黒帯(09/06)  
脱力登山家  さん
全部で20枚のそば~っ!

あ、いや、そんなに胃袋でかくない。
でも、思う存分蕎麦が食べられるってのはスゴイイベントですね。

わんこそばはせわしないから嫌いなんだけど。
(2006年09月06日 21時11分17秒)

Re:ヒネと黒帯(09/06)  
りゅにおん  さん
木箱入りの素麺・・・二箱あるんだ。。。

袋入りの冷麦も13~4個


素麺の難しい保存方法ってどんななの?

冷蔵庫に入れっぱじゃだめなんだろな~

(2006年09月06日 22時33分45秒)

Re:ヒネと黒帯(09/06)  
たっきー1  さん
お久しぶりです! 信州といえば「蕎麦」ですよね。 でも「うどん」も結構美味しいんですよね~^^ (2006年09月06日 23時05分27秒)

Re:ヒネと黒帯(09/06)  
こんにちは!
久しぶりです~(^_-)-☆
残念ながら22日は検査の日で行けません、道は分かってるんですけどね。 (2006年09月08日 15時35分49秒)

うどんブーム  
UDONの放映で、私もまたあの松代のおうどん屋さんにいっちゃいました。
お店には、ちゃんと映画の記事がはってありました。
UDONの映画を見てチケットプレゼントなんかもやっているそう。

高級なおそうめん食べてみたいなあ。


(2006年09月08日 19時52分24秒)

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