PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
2026年05月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月
2025年12月
2025年11月
2025年10月
2025年09月
2025年08月
2025年11月
2025年10月
2025年09月
2025年08月
フリーページ
2007年10月20日
テーマ： ★信州大好き★(746)
カテゴリ： 信州紹介
地元のラジオ局のアナウンサーが
長野に来るまでは蕎麦が好きではなかったとコメント。
あ～あ・・・私と似たような人がいたわ・・・
そして興味ある発言
関西の出雲そばや出石そばそして会津の高遠そばも
信州そばにルーツがあるとか・・・・・
高遠そばは名前もそのまんまですね。
そこで調べてみました。
ウイキペディア ではこのように書いています。
また、それらは国替えによって
上田、松本から出石、出雲、会津に伝わったとされています。
そのことは そば談義 としていずもそばのHPに載っています。
そばが余り好きではないのですが大阪にいたころは
ちょっとドライブに出石などに食べにいくことがありました。
それにはこんな簡単な訳が・・・・
私以外はそばが好きだということですね。
そばには３立てというのがありまして
挽きたて・打ちたて・湯掻きたて
食には個人の好みがあってどれも再開はないと思いますが
私が唯一美味しいといえるおそばの食べ方です。
同じ店でも幾たびに微妙に味が変わっているのを感じますが
きっとこの３立ての影響だろうと思います。
いつ行っても美味しいなぁと思うお店が近くにあればね！！
大阪、堺にあるせいろそばの店『ちく満』は
私にはどうも好きになれないので ごめんなさい です。
信州の人がそのお店に行ったらきっとびっくりするなぁ。
まず『１斤（きん）・２斤』と注文
そしたらしっかりと蒸された熱々のおそばが出てきます。
好みで生卵を注文しますが
熱いつゆに生卵を割りいれて熱々のそばを頂きます。
もちろん腰はありませんが
それが堺風・・・・ですね。
私みたいにうどん派は
いろんなうどんを試してどれも美味しいと思ったりしますから
そば好きにはどのそばも味わいがあって
美味しいと思うのかもしれませんね。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[信州紹介] カテゴリの最新記事
-
寝かせないでください 2009年08月24日 コメント(4)
-
日曜日のスキー場とインターネット 2009年01月21日 コメント(13)
Re:信州そば(10/20)
ジュリア8078
さん
こんばんは。
私もゆうさんと同じくうどん派なので・・・
実のところ本当の蕎麦の美味しさってよくわからないのです^^;
好きな人は、ホントに拘りがあるようですからね。
私もいつか蕎麦の良さがわかるのかなぁなんて思っていますけど。
普通に食べる蕎麦は好きなんですけどね。 (2007年10月20日 22時52分38秒)
私もゆうさんと同じくうどん派なので・・・
実のところ本当の蕎麦の美味しさってよくわからないのです^^;
好きな人は、ホントに拘りがあるようですからね。
私もいつか蕎麦の良さがわかるのかなぁなんて思っていますけど。
普通に食べる蕎麦は好きなんですけどね。 (2007年10月20日 22時52分38秒)
Re:信州そば(10/20)
りゅにおん さん
Re:信州そば(10/20)
脱力登山家
さん
蕎麦もうどんも好きですが。
本当に美味しいと思える蕎麦にはなかなか出会えませんね。その一方、うどんの方は勝率が高い。
だから、蕎麦を食べる時には少し宝くじ的なワクワク感があります（＾＾
(2007年10月21日 12時17分19秒)
本当に美味しいと思える蕎麦にはなかなか出会えませんね。その一方、うどんの方は勝率が高い。
だから、蕎麦を食べる時には少し宝くじ的なワクワク感があります（＾＾
(2007年10月21日 12時17分19秒)
Re[1]:信州そば(10/20)
”ゆう”
さん
ジュリア8078さん
＞こんばんは。
＞
＞私もゆうさんと同じくうどん派なので・・・
＞実のところ本当の蕎麦の美味しさってよくわからないのです^^;
＞
＞好きな人は、ホントに拘りがあるようですからね。
＞私もいつか蕎麦の良さがわかるのかなぁなんて思っていますけど。
＞普通に食べる蕎麦は好きなんですけどね。
-----
打ち立てのそばは間違いなく美味しいと思います。
今度戸隠に食べに行きましょう～～
(2007年10月21日 21時29分21秒)
＞こんばんは。
＞
＞私もゆうさんと同じくうどん派なので・・・
＞実のところ本当の蕎麦の美味しさってよくわからないのです^^;
＞
＞好きな人は、ホントに拘りがあるようですからね。
＞私もいつか蕎麦の良さがわかるのかなぁなんて思っていますけど。
＞普通に食べる蕎麦は好きなんですけどね。
-----
打ち立てのそばは間違いなく美味しいと思います。
今度戸隠に食べに行きましょう～～
(2007年10月21日 21時29分21秒)
Re[1]:信州そば(10/20)
”ゆう”
さん
りゅにおんさん
＞蕎麦が大好き。
＞
＞信州に行ったときも十割そばをいただきました。
＞歯ごたえがあって風味があって・・・・
＞
＞さすが信州
＞
＞
＞もう一度ゆっくり行きたいなあ
-----
もう一度来てください～～
待っていますよ～～
(2007年10月21日 21時29分59秒)
＞蕎麦が大好き。
＞
＞信州に行ったときも十割そばをいただきました。
＞歯ごたえがあって風味があって・・・・
＞
＞さすが信州
＞
＞
＞もう一度ゆっくり行きたいなあ
-----
もう一度来てください～～
待っていますよ～～
(2007年10月21日 21時29分59秒)
Re[1]:信州そば(10/20)
”ゆう”
さん
脱力登山家さん
＞蕎麦もうどんも好きですが。
＞本当に美味しいと思える蕎麦にはなかなか出会えませんね。その一方、うどんの方は勝率が高い。
＞だから、蕎麦を食べる時には少し宝くじ的なワクワク感があります（＾＾
-----
そうそう
うどんは余りはずれがないかも！！
(2007年10月21日 21時30分27秒)
＞蕎麦もうどんも好きですが。
＞本当に美味しいと思える蕎麦にはなかなか出会えませんね。その一方、うどんの方は勝率が高い。
＞だから、蕎麦を食べる時には少し宝くじ的なワクワク感があります（＾＾
-----
そうそう
うどんは余りはずれがないかも！！
(2007年10月21日 21時30分27秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
